Форум ГСВГшников

Объявление

Форум в строю .

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Форум ГСВГшников » Война войной, а обед по расписанию » Наша домашняя кухня 2‡Продолжение темы&


Наша домашняя кухня 2‡Продолжение темы&

Сообщений 241 страница 270 из 480

241

47612,26 написал(а):

Благо, обратный билет был уже на руках...

Два моих одноклассника,коммерсанта,были по делам в Москве,в перестройку...Перед самолётом,так же зашли на ужин в ресторане.Мы же колхозники и не привыкли ,что ценники порций в граммах,а не целиком за блюдо...В общем, у одного с собой были новые,очень дефицитные туфли, в коробке,ими и до платили...до сих пор вспоминают этот случай :crazyfun: Билеты то же были куплены за раннее..

Отредактировано Матвеев Олег (10-05-2017 07:08:14)

242

Да фиг с ними, с ресторанами... http://forumfiles.ru/files/000b/db/32/18235.gif Учимся сами готовить... http://forumfiles.ru/files/000b/db/32/94076.gif


http://forumfiles.ru/files/000b/db/32/82255.gif

Отредактировано Государкин Сергей (10-05-2017 09:01:43)

243

47617,26 написал(а):

Учимся сами готовить..

Жена,как то попросила родственников, за покупки в магазинах Магнит, собирать наклейки...и забыли..А тут на праздник собрались и наклеек этих,ей целую кучу на везли, оказывается не забыли! Хватило на приобретения кухонного ножа, большого сантоку и осталось, почти ещё на один,не хватает пятнадцати штук. Доплатив 300 руб.сегодня привез домой с магазина.Первое впечатление,очень хорошее..но пока только хлеб с колбасой,на бутерброды нарезал :crazyfun: Наверное до собираю наклеек и ещё один куплю,но по меньше..
http://s0.uploads.ru/t/TG08q.jpg
Так что,учится буду теперь с профессиональными ножами  :crazyfun:

244

Мы с женой , не то два года ,не то три года назад , за счёт этих наклеек купили полный набор ножей Thomas в количестве 5 штук , и деревянную подставку для них . В этом году удалось собрать только на ножницы  :flag:

245

47622,31 написал(а):

Жена,как то попросила родственников, за покупки в магазинах Магнит, собирать наклейки...и забыли..А тут на праздник собрались и наклеек этих,ей целую кучу на везли, оказывается не забыли! Хватило на приобретения кухонного ножа, большого сантоку и осталось, почти ещё на один,не хватает пятнадцати штук. Доплатив 300 руб.сегодня привез домой с магазина.Первое впечатление,очень хорошее..но пока только хлеб с колбасой,на бутерброды нарезал  Наверное до собираю наклеек и ещё один куплю,но по меньше..

Так что,учится буду теперь с профессиональными ножами

Да ножи конечно хорошие , мои девчата уже два таких собрали .

246

47612,26 написал(а):

ЦУМа или ГУМа???? 

Почему то  ни в ЦУМе, не в Детском Мире я не припоминаю пунктов питания в те времена... 
.

ЦУМа....тоже не нашел в интернете фото тогдашнего периода  :dontknow:

По поводу точек...так они были во многих больших магазинах не только в столице...даже в столице Урала и у нас в городе....были такие отделы  http://forumfiles.ru/files/000b/db/32/94076.gif  где предлагали бутерброды и соки-воды-чаи-кофеи  :D ...и везде были высокие столики....без стульев ! А уж в ЦУМе то ...сам бог велел :D что-то такое иметь...потому как народу было УЙМА !!!! Очереди были огроменные....можно было перекусить за это время без проблем :D  проблема ...чтобы потом очередь тебя признала  http://forumfiles.ru/files/000b/db/32/64100.gif

247

47629,3 написал(а):

даже в столице Урала и у нас в городе....были такие отделы    где предлагали бутерброды и соки-воды-чаи-кофеи   ...и везде были высокие столики....без стульев ! А уж в ЦУМе то ...сам бог велел  что-то такое иметь...

47629,3 написал(а):

ЦУМа....тоже не нашел в интернете фото тогдашнего периода  

По поводу точек...так они были во многих больших магазинах не только в столице...даже в столице Урала и у нас в городе....были такие отделы    где предлагали бутерброды и соки-воды-чаи-кофеи   ...и везде были высокие столики....без стульев ! А уж в ЦУМе то ...сам бог велел  что-то такое иметь...потому как народу было УЙМА !!!! Очереди были огроменные....можно было перекусить за это время без проблем   проблема ...чтобы потом очередь тебя признала


То, о чем ты пишешь, было в гастрономах (помните, были такие до супермаркетов и мини маркетов http://forumfiles.ru/files/000b/db/32/94076.gif  http://forumfiles.ru/files/000b/db/32/64100.gif )... В магазинах, где продавали вещи, таких отделов не было... В ГУМе гастроном был... он и сейчас есть... :dontknow:

248

47617,26 написал(а):

Да фиг с ними, с ресторанами...  Учимся сами готовить..


Вот хороший рецепт тонизирующего напитка... Называется "ЧАЙ С ЛИМОНОМ" http://forumfiles.ru/files/000b/db/32/64100.gif
http://s7.uploads.ru/t/LzJ1U.jpg

249

47642,26 написал(а):

Вот хороший рецепт тонизирующего напитка... Называется "ЧАЙ С ЛИМОНОМ"


Чай есть, дайте к нему лимон  http://forumfiles.ru/files/000b/db/32/78122.gif

250

Кукурузный , домашний хлеб . :flag:
http://sh.uploads.ru/jIo3r.jpg

251

48673,14 написал(а):

Кукурузный , домашний хлеб .

В паре сотен метров,от моего дома,наконец то открыли мини пекарню..пока и хлеб и выпечка,очень вкусная..пока не испортились :crazyfun:
Хлеб горячий,рука еле терпит..запах в округе обалденный..но очереди,за горячим стали появляться. :dontknow:

252

48679,31 написал(а):

В паре сотен метров,от моего дома,наконец то открыли мини пекарню..пока и хлеб и выпечка,очень вкусная..пока не испортились 
Хлеб горячий,рука еле терпит..запах в округе обалденный..но очереди,за горячим стали появляться.

Хлебопечка избавит от очереди  , да и ходить не придется .

253

48679,31 написал(а):

Хлеб горячий,рука еле терпит..запах в округе обалденный

У нас в посёлке две пекарни, одна в сельпо, другая у частника, (бырвший ОРС). В сельпо пекут по старинке, в дровяных печах, белый, чёрный, ржаные ковриги, пироги и т. д. У частника тоже ассортимент порядочный, выпечка в электропечах, технологии современные, разрыхлители, эмульгаторы и пр. И как вы думаете, где разбирают быстрее хлеб?, правильно, в сельпо! К обеду его на прилавках уже нет, а у частника можно целый день купить, ещё и на завтра останется. Жена берёт только в сельпо. Дети, когда приезжают в гости, наесться не могут, ещё и с собой везут в город. А мне вот нравится городской хлеб, особенно бородинский, правда только первые три дня  :dontknow:

254

48684,14 написал(а):

Хлебопечка избавит от очереди

В лихие девяностые, когда зарплату получали мукой, тоже пекли дома, правда в печи. Возни с этим делм, но деваться было не куда  :dontknow: . Сейчас жена тоже иногда печёт, но уже как говорится для души http://forumfiles.ru/files/000b/db/32/47993.gif

255

48687,5 написал(а):

В лихие девяностые, когда зарплату получали мукой, тоже пекли дома, правда в печи. Возни с этим делм, но деваться было не куда   . Сейчас жена тоже иногда печёт, но уже как говорится для души

Мы пекли,за не имением лучшего,в газовой духовке,по три булки..формы до сих пор жена хранит..но для души,да же желания не осталось.Действительно,без современных прибамбасов,дело муторное.

256

48693,31 написал(а):

Мы пекли,за не имением лучшего,в газовой духовке,по три булки..формы до сих пор жена хранит..но для души,да же желания не осталось.Действительно,без современных прибамбасов,дело муторное.

Да , времени изготовление хлеба  занимает 3 часа  , но это того стоит ( в Ростове  как и во всех больших  городах вкусный хлеб  купить проблема )   при любой возможности я этим  занимаюсь с удовольствием  .🤗🤗🤗

257

48686,5 написал(а):

В сельпо пекут по старинке, в дровяных печах,

48686,5 написал(а):

У частника тоже ассортимент порядочный, выпечка в электропечах,


Очень много зависит еще от пекаря!

У меня рядом две пекарни.

В первой было все замечательно, пока не появилось объявление, что требуется пекарь.. Нашли... Теперь туда забегаю только от нужды иногда (пекарня рядом с домом)

Во второй пекарне работает две смены (неделю одна, неделю другая) Выпечка просто замечательная... Но... У одной смены вкуснее чем у другой... Хотя оборудование одинаково...

258

48697,26 написал(а):

Но... У одной смены вкуснее чем у другой... Хотя оборудование одинаково...

Воруют по разному . http://forumfiles.ru/files/000b/db/32/18235.gif

259

Молодая картошка в тандыре. На мангале такой вкус не получиться, поскольку шампура располагаются вертикально и сок стекая с верху, впитывается картофелем, а не капает в низ,на угли,как в мангале ,ну и в закрытом пространстве,запах , который улавливают все соседи во круг :crazyfun: ,на много сильней мангального.Жена временно отсутствует,а в гостях особи только мужского пола, то ингредиенты простые, картошка, копчёное мясо( просто было в холодильнике,специально не готовились)и лук.А то бы были и перцы,кабачки и т.д.Очень вкусная картошка!!! Делаю так и с копченым салом и с свежей свининой, в общем чем жирней, тем лучше, картофель лишнее в себя не берет.
http://s5.uploads.ru/t/poVE8.jpg
http://sg.uploads.ru/t/JkEUQ.jpg
Так загружается в тандыр...
http://s5.uploads.ru/t/OeW59.jpg
Через двадцать минут извлекается..крутить шампура не нужно совсем..
http://s8.uploads.ru/t/uoKXb.jpg
Приятного аппетита!
http://s2.uploads.ru/t/d9qNe.jpg

260

50425,31 написал(а):

Приятного аппетита!

Здорово !!!  http://forumfiles.ru/files/000b/db/32/37242.gif

261

262

50425,31 написал(а):

Приятного аппетита!

Вкусно! Хорошо у вас всё вокруг каменное, не боясь можно разжигать во дворе тындеры, мангалы, да хоть костры. А тут, вокруг одно дерево, максимум что позволяю так это коптильню на электроплите  :dontknow:

263

Насобирал кипрея почти полный мешок http://s8.uploads.ru/t/w8BgZ.jpg
Рассыпал в сарайчике на газетки чтобы подвял http://sh.uploads.ru/t/ShOKt.jpg
Потом мясорубкой перемолол и сложил в кастрюлю на ферментацию http://sf.uploads.ru/t/LVe1Y.jpg
http://s1.uploads.ru/t/fIQgD.jpg
Через полтора суток, когда запах с травяного сменился на фруктовый, разложил на протвини и стал сушить в духовке
http://s2.uploads.ru/t/Mcxnz.jpg
http://sf.uploads.ru/t/o85rD.jpg
Периодически лопаткой шевелил подсыхающую массу
http://s1.uploads.ru/t/PnE7r.jpg
Получился вот такой чай
http://s5.uploads.ru/t/D5Ziu.jpg
http://s4.uploads.ru/t/u20Q7.jpg
Теперь пью экологически чистый, полезный, витаминный напиток
http://s3.uploads.ru/t/pmoNg.jpg
На всю зиму хватит
http://sg.uploads.ru/t/y3AJX.jpg
http://forumfiles.ru/files/000b/db/32/82255.gif

264

50688,5 написал(а):

Теперь пью экологически чистый, полезный, витаминный напиток

На всю зиму хватит

Последнее фото смущает бутылкой , так чай или что то  крепче ???

265

50689,14 написал(а):

Последнее фото смущает бутылкой , так чай или что то  крепче ???

        Это чаИще !!! http://forumfiles.ru/files/000b/db/32/64100.gif

266

50689,14 написал(а):

так чай или что

50693,1403 написал(а):

чаИще

Это так сказать для усиления лечебного эффекта, после трудов правидных  http://forumfiles.ru/files/000b/db/32/64100.gif

267

50694,5 написал(а):

Это так сказать для усиления лечебного эффекта, после трудов правидных

Я тоже иногда в кофе коньячку добавлял раньше   ,  для усиления . http://forumfiles.ru/files/000b/db/32/37242.gif

268

http://sf.uploads.ru/t/DJnXR.jpg
Арахис поджариваю на сковороде .....посыпаю солью для вкусноты http://forumfiles.ru/files/000b/db/32/94076.gif  но вся соль осталась на сковороде http://forumfiles.ru/files/000b/db/32/79267.gif ...что надо делать....дабы орешки были соленые ?

269

50730,3 написал(а):

Арахис поджариваю на сковороде .....посыпаю солью для вкусноты   но вся соль осталась на сковороде  ...что надо делать....дабы орешки были соленые ?

Купить уже соленые .

270

50730,3 написал(а):

.дабы орешки были соленые ?

Соль вредна для пожилого организма  http://forumfiles.ru/files/000b/db/32/94076.gif


Вы здесь » Форум ГСВГшников » Война войной, а обед по расписанию » Наша домашняя кухня 2‡Продолжение темы&