Белый гриб есть белый гриб. Соглашусь с Владимиром Ивановичем.Я в детстве лисички и не знал,что это такое. А вот начиная с 90-х пошла мода на них. Отварить и пожарить с картошечкой можно. На закусь. Не более. И то что они не бывают червивые тоже верно.

На вкус и на цвет товарища нет! На мой вкус белый гриб в жарёхе это не панацея  , есть более вкусные грибки. А вообще то всё зависит как приготовить. Слышал что в некоторых странах Европы белый гриб вообще считают чуть ли не ядовитым.

У нас в Гюстрове , белых грибов было очень много , и почему-то , они особенно хорошо росли на складе ГСМ . С чем это связано ,- я не знаю ,да и девать -то их было некуда . Я ,что-то ,немцев с грибами ,вообще не видел , похоже ,что они их вообще не собирали .

С грибами я на ВЫ , то есть  НОЛЬ  .

Саня,а пироги из сомятины у вас готовят?

Да всё так же как и обычный суп.
Я делаю на курином бульоне,чтобы вкус был более насыщенным.Обжариваю лук с морковью,затем грибы. Картофель отвариваю.Затем всё мешаю в блендере и добавляю сливки. Еще раз взбиваю.Соль и специи по вкусу.
Иногда взбивать лень. Просто в кастрюлю тру сливочный сырок и тщательно размешиваю. Картофель соответственно нарезаю соломкой или кубиками. У меня на 3 литровую кастрюлю уходит два сырка. Куриный бульон придает сытость. Это для мужчин больше.

Моя бабушка  говорила * Была бы курочка  приготовит и  дурочка  *  ( без намеков  ) .

Позволь не согласиться Саша. Правда сомов у нас не водится, но пироги с рыбой делать любят, называются они кулебяками. С налимом или посолёным хариусом, вещь  , я уж молчу если с сёмужкой.

Конечно, Коля. У нас то такая рыба не водится, поэтому мне и не с с чем сравнивать.

Не помню,вроде уже писал...Часто бываю на родине мамы,в Костроме и области,так вот там налима не едят,выпускают! У меня дома,рыбаки,пойманым налимом хвастаются!

Грузился однажды на Троицкой ГРЭС,в обед,человек пятьдесят рабочих,мимо меня на ихнюю плотину проходят с спинингами.Через минут сорок возвращаются,в руках по одному,два сомика!

Многие путают белый гриб с абабком,хотя многие не знают что это такое! Белый,он твердый как кирпич!Еще очень уважаю подосиновик! но у него шляпа красная.Еще у нас есть "коровники"очень похожи на грузди но цвет темный,ни когда раньше их не брали! Однажды,соседка,бабуля,угостила жарехой,под водочку! После того как все сьели и сковородку вылизали,говорит что "коровники"блин были!Говорит,что в кипяток на одну минуту,потом в на сковородку! Сейчас всегда их беру,благо что их море!Еще есть "рядовка",синяя! жена до сих пор с ней домой не пускает! хотя половина деревни жарят! очень вкусный гриб! Комплексы блин! "Волнушку" берем только на соления,горькая,но зато червивой не встречал."опят" мешками берем,но мариновать не у всех получается,хотя ни чего сложного,но ни то!!! У друга,если бабушка выкатывает на стол баночку!,мясо ни кто не ест! у меня так не получается и секретом не делится!

Я раньше синяка тоже не брал. Гриб дубовик по книжному. Красавец он конечно, аж сознание будуражит как найдеш,а срежеш-он синий как фломастер.Так мне мужик в лесу сказал как их готовить. Вариш его минут 10 целиком потом промываеш, режеш и жариш. Попробывал-понравилось.

Верю  

Ну а здесь индивидуальные фото  подосиновик
подберёзоик 
а это моховички 
этот грибок и  подберёзовик, и  подосиновик, но он альбинос      
розовая волнушка   
ну а это груздочки 

и наонец классика жанра 

Коля,я конечно извиняюсь,но мне кажется это оба подосиновики.

А это подберёзовик. ИМХО конечно.