Это вряд ли,
Сергей имел ввиду, что даже при таких ценах Прибыль по Бухгалтерии у этого Общепита все равно есть только вот где такие низкие закупочные цены берут, может у них свое подсобное хоз-во, как в Армии свинарники были. Тогда они конечно могут держать такие цены, да еще и налоги платить.