.84603,5 написал(а):
только навоз каждую весну закладываю.
Под огурцы ! На следующий год , когда перегорит навоз , - то можно садить помидоры . 
Наша домашняя кухня 2‡Продолжение темы&
Сообщений 571 страница 600 из 654
Поделиться57119-06-2020 20:46:03
- Модератор
- Возраст: 71 [1954-03-04]
- Место службы: Гюстров В/Ч П/П 88557
- Зарегистрирован: 24-04-2016
- Сообщений: 6945
- Провел на форуме:
3 месяца 19 дней - Последний визит:
Сегодня 05:29:05
Поделиться57203-10-2020 14:59:28
- .
- Откуда: 40 километров от Екатеринбурга
- Место службы: Ратенов в/ч 35049 1980-1982
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 12661
- Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня - Последний визит:
Сегодня 08:36:53
В этом году боясь CovidA,
По ресторанам не ходим для вида.
Сами мангал собираем .
Cами шашлык съедаем !
Лежал довольно долго в багажнике вот этот комплект.
Вот приступим к испытанию этого чуда инженерной мысли .
Вот такие железяки стоимостью порядка 500 руб.
Главное трезвому попасть в эти пазики
О конструкция принимает очертания.....
Смотрим ....проверяем ....ДНА не хватает
Ну вот ...собрал 
Блин ...это просто фотик вверх задрался
Ветки яблони и вишни ,
Будут не лишни !
Истатив целую библиотеку старых газет добыл огонь! 
Как без этого 
Ну вот ...кажется ...все получилось ?
Ну вот и все 
всем приятного аппетита
Поделиться57303-10-2020 15:23:08
- Модератор
- Откуда: Сургут
- Возраст: 67 [1957-05-14]
- Место службы: Мейсен.1018 ЗРП. в.ч. п/п 58505. 1976-1978гг.
- Зарегистрирован: 02-11-2015
- Сообщений: 6523
- Провел на форуме:
2 месяца 19 дней - Последний визит:
Сегодня 15:54:29
86950,3 написал(а):
Ну вот и все всем приятного аппетита
И надо же Жмот,куда то за сарай спрятался!! А то же на хвост кто небудь сядет!!
Редко такое вижу,целых 12 тем сегодня открытых.(Или сообщений??)
Отредактировано Александр Уханов (03-10-2020 15:25:06)
Поделиться57403-10-2020 15:26:51
- .
- Откуда: 40 километров от Екатеринбурга
- Место службы: Ратенов в/ч 35049 1980-1982
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 12661
- Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня - Последний визит:
Сегодня 08:36:53
86952,10 написал(а):
А то же на хвост кто небудь сядет!!
На запах
Поделиться57503-10-2020 15:41:30
- Модератор
- Откуда: Сургут
- Возраст: 67 [1957-05-14]
- Место службы: Мейсен.1018 ЗРП. в.ч. п/п 58505. 1976-1978гг.
- Зарегистрирован: 02-11-2015
- Сообщений: 6523
- Провел на форуме:
2 месяца 19 дней - Последний визит:
Сегодня 15:54:29
86954,3 написал(а):
На запах
И на запах. Всё равно жмот!!
Поделиться57603-10-2020 19:16:31
- Стендаль в/ч 86854
- Откуда: Архангельская обл.
- Возраст: 66 [1958-09-15]
- Место службы: 77-79 танковый батальон
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 3080
- Провел на форуме:
1 месяц 13 дней - Последний визит:
Вчера 19:40:59
86950,3 написал(а):
Ну вот и все всем приятного аппетита
А чем запивал мясо?
Поделиться57703-10-2020 19:29:07
- .
- Откуда: 40 километров от Екатеринбурга
- Место службы: Ратенов в/ч 35049 1980-1982
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 12661
- Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня - Последний визит:
Сегодня 08:36:53
86957,5 написал(а):
А чем запивал мясо?
Я ж жмот , безалкогольным напитком конечно
Поделиться57803-10-2020 19:42:06
- Стендаль в/ч 86854
- Откуда: Архангельская обл.
- Возраст: 66 [1958-09-15]
- Место службы: 77-79 танковый батальон
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 3080
- Провел на форуме:
1 месяц 13 дней - Последний визит:
Вчера 19:40:59
86960,3 написал(а):
Я ж жмот
Тогда надо было водой из под крана 
Поделиться57903-10-2020 20:08:36
- .
- Откуда: 40 километров от Екатеринбурга
- Место службы: Ратенов в/ч 35049 1980-1982
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 12661
- Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня - Последний визит:
Сегодня 08:36:53
86962,5 написал(а):
Тогда надо было водой из под крана
Ну тык , какой-то жмот , воду отключил 
Поделиться58004-10-2020 04:44:29
- Старожил
- Откуда: Украина г.Днепропетровск
- Возраст: 64 [1960-05-27]
- Место службы: ГСВГ ФАЛЬКЕНБЕРГ п.п.13712-ОБАУ.1978-1980 осень
- Зарегистрирован: 24-02-2018
- Сообщений: 984
- Провел на форуме:
1 месяц 3 дня - Последний визит:
Вчера 20:18:06
86964,3 написал(а):
Ну тык , какой-то жмот , воду отключил
Как- то странно на Урале в кране нет воды,
Значит выпили ж .. ды (жлобы). 
Поделиться58104-10-2020 12:38:04
- Администратор
- Откуда: г. Барнаул
- Возраст: 70 [1954-04-25]
- Место службы: Котбус, 74 ОУМСП, в ч пп 81620, 1973 - 1975 г.г.
- Зарегистрирован: 12-11-2015
- Сообщений: 14864
- Провел на форуме:
3 месяца 26 дней - Последний визит:
29-08-2024 05:05:14
86952,10 написал(а):
,куда то за сарай спрятался!!
Кому захочется вкусного мяса, но в багажнике ничего не завалялось, мариновать что либо лениво, угля и дров под руками нет.... сараев, за которые можно спрятаться по близости тоже не наблюдается , могу предложить очень простой и быстрый рецепт...
берете сырую корейку, нарезаете стейки и обваливаете их в специях...
затем выкладываете их на разогретую сковороду и обжариваете с двух сторон...
выкладываете на тарелку...
украшаете зеленью...
можно с помошниками...
приглашаете всех к столу и не спеша трапезничаете...
пивко при этом не возбраняется, а только приветствуется... 
Поделиться58204-10-2020 18:04:40
- Модератор
- Откуда: Челябинская обл.
- Возраст: 59 [1965-11-17]
- Место службы: Бернау вч 47545
- Зарегистрирован: 15-11-2015
- Сообщений: 4207
- Провел на форуме:
2 месяца 18 дней - Последний визит:
02-04-2024 07:53:17
86981,26 написал(а):
нарезаете стейки и обваливаете их в специях...
Мы что то на куриные подсели, вернее жене быстро готовить. У нас известная птицефабрика их с пол года как выпускает, полуфабрикатом. Пятнадцать минут и готово и пока что действительно очень вкусные.
Поделиться58304-10-2020 20:16:04
- Модератор
- Откуда: Сургут
- Возраст: 67 [1957-05-14]
- Место службы: Мейсен.1018 ЗРП. в.ч. п/п 58505. 1976-1978гг.
- Зарегистрирован: 02-11-2015
- Сообщений: 6523
- Провел на форуме:
2 месяца 19 дней - Последний визит:
Сегодня 15:54:29
86985,31 написал(а):
У нас известная птицефабрика
Ох,ох,ох,и чем это она известная такая? Пётр Первый когда на Аляску ехал,заезжал что ли?
Поделиться58404-10-2020 22:55:35
- Стендаль в/ч 86854
- Откуда: Архангельская обл.
- Возраст: 66 [1958-09-15]
- Место службы: 77-79 танковый батальон
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 3080
- Провел на форуме:
1 месяц 13 дней - Последний визит:
Вчера 19:40:59
86989,10 написал(а):
Пётр Первый когда на Аляску ехал,заезжал что ли?
Поделиться58505-10-2020 04:38:52
- Администратор
- Откуда: г. Барнаул
- Возраст: 70 [1954-04-25]
- Место службы: Котбус, 74 ОУМСП, в ч пп 81620, 1973 - 1975 г.г.
- Зарегистрирован: 12-11-2015
- Сообщений: 14864
- Провел на форуме:
3 месяца 26 дней - Последний визит:
29-08-2024 05:05:14
86989,10 написал(а):
Ох,ох,ох,и чем это она известная такая?
Смею предположить, что птицефабрика известного брэнда, а реклама всяких там брэндов на страницах форума запрещена...
Поделиться58605-10-2020 05:00:49
- Администратор
- Откуда: г. Барнаул
- Возраст: 70 [1954-04-25]
- Место службы: Котбус, 74 ОУМСП, в ч пп 81620, 1973 - 1975 г.г.
- Зарегистрирован: 12-11-2015
- Сообщений: 14864
- Провел на форуме:
3 месяца 26 дней - Последний визит:
29-08-2024 05:05:14
86985,31 написал(а):
Мы что то на куриные подсели, вернее жене быстро готовить
Эти тоже готовить очень быстро....
У нас в поселке есть фирменный магазинчик одного из мясокомбинатов, куда ежедневно завозят охлажденное свежее мясо сортовой рубки... Цены очень демократичные... К примеру корейку для своих стейков я брал по 290 руб. за кг....
Были там и готовые нарезанные стейки, но они показались мне толстоватыми.... Времени для прожарки нужно больше, поэтому решил сам нарезать так, как надо...
Обвалять самому в специях тоже ни какого труда не составляет, по времени тоже очень быстро... Пожарить тоже...
Главное, правильно выбрать специи... 
а то в большинстве из них соль преобладает над всеми травами (фактически производители продают соль по цене специй) и стейки получаются жутко пересоленными... 
Да, вот еще... Чтобы стейки быстро прожаривались, я их не отбиваю, а надрезаю каждую сторону ножом в клеточку
Пока всем нравится...
Поделиться58725-10-2020 18:54:51
- Модератор
- Откуда: Челябинская обл.
- Возраст: 59 [1965-11-17]
- Место службы: Бернау вч 47545
- Зарегистрирован: 15-11-2015
- Сообщений: 4207
- Провел на форуме:
2 месяца 18 дней - Последний визит:
02-04-2024 07:53:17
К празднику, мне на закуску, индейского мяса, с америки подогнали и на удивление, его грызть не нужно...мягкое.
Поделиться58826-10-2020 09:02:10
- Администратор
- Откуда: г. Барнаул
- Возраст: 70 [1954-04-25]
- Место службы: Котбус, 74 ОУМСП, в ч пп 81620, 1973 - 1975 г.г.
- Зарегистрирован: 12-11-2015
- Сообщений: 14864
- Провел на форуме:
3 месяца 26 дней - Последний визит:
29-08-2024 05:05:14
87386,31 написал(а):
мне на закуску, индейского мяса, с америки подогнали и на удивление, его грызть не нужно...мягкое.
А я думал, индейцы жилистые
Поделиться58926-10-2020 09:51:24
- Модератор
- Возраст: 71 [1954-03-04]
- Место службы: Гюстров В/Ч П/П 88557
- Зарегистрирован: 24-04-2016
- Сообщений: 6945
- Провел на форуме:
3 месяца 19 дней - Последний визит:
Сегодня 05:29:05
87390,26 написал(а):
А я думал, индейцы жилистые
Это были те , о которых в своё время писАл Фенимор Купер ... А нынешние , давно уже превратились в тунеядцев , - а потому и пухлые , и мягкие !
Поделиться59018-11-2020 11:34:19
- Модератор
- Откуда: Челябинская обл.
- Возраст: 59 [1965-11-17]
- Место службы: Бернау вч 47545
- Зарегистрирован: 15-11-2015
- Сообщений: 4207
- Провел на форуме:
2 месяца 18 дней - Последний визит:
02-04-2024 07:53:17
На Урал, как из года в год, зима приходит не ожиданно то и процедура эта, то же ежегодная, тыквы, кабачки и т.д. после их взращивания, посадки,прополки, поливки и переноски в летнюю кухню, а потом на помойку, это ежегодно но не смотря на мой юбилей, жена, собираясь на работу, как бы между делом, бросила...пора тыквы в дом занести
Вот что то у меня и ёкнуло...надо хоть одну в дело пустить...
Под рукой, была только курятина и поскольку сухаватая , то мркошку, лук, чеснок и мясо куринное, обжариваем в щедро добавленном масле...смесь сливочного и растительного идеально.
Ну картоха тут идеально подходит...хотя делают и с рисом и т.подобным.
Что то инет сбился...слюной наверное захлебнулся
Всё это дело майонезиком заправляем сверху( чесночку конечно) но без фанатизма...
Потом в духовку, цука, на три часа минимум, но результат обалденный... 
Дело в том, что в процессе готовки, была уничтожинна почти вся бутылка водки( в кабачёк не нужно, только внутрь ) и когда жена пришла с работы, вместо получасовой натации, что пить вредно, спрашивала только, как вкусно пахнет и да как так...
Отредактировано Матвеев Олег (18-11-2020 11:44:18)
Поделиться59118-11-2020 12:06:24
- Модератор
- Откуда: Ростов на Дону
- Возраст: 63 [1962-01-23]
- Место службы: 46 ортб Нора , 4 рота п. Альперштедт в/ч 35142
- Зарегистрирован: 07-11-2015
- Сообщений: 6575
- Провел на форуме:
2 месяца 17 дней - Последний визит:
16-03-2025 17:54:10
87760,31 написал(а):
вместо получасовой натации, что пить вредно, спрашивала только, как вкусно пахнет и да как так...
Взял на заметку , пришедшую с работы жену - нужно брать вкусным запахом .
Поделиться59218-11-2020 13:14:52
- Модератор
- Откуда: Сургут
- Возраст: 67 [1957-05-14]
- Место службы: Мейсен.1018 ЗРП. в.ч. п/п 58505. 1976-1978гг.
- Зарегистрирован: 02-11-2015
- Сообщений: 6523
- Провел на форуме:
2 месяца 19 дней - Последний визит:
Сегодня 15:54:29
87760,31 написал(а):
Вот что то у меня и ёкнуло...надо хоть одну в дело пустить...
Казаки раньше это дело очень даже пользовали,в разных вариациях,запекали в печи ломтями,на сковороде жалили кусочками,кашу с ней варили.
Всё это с сахаром.Помню книгу читал,казаки ближе к середине 20 века гуляли на свадьбе где то в районе Старочеркасской,Богаевской,
Бессергеневской,Саша знает.Так вот два мужика как подпили хорошо и что первое вспомнили,и ну орать во всё горло,А где каша кабашная,казаки в наших краях её кабаком и звали,ещё кубанкой.Я как то не особо к ней.А с мясом как у Олега,почему бы и нет.Сейчас уйма всяких рецептов на тех же ОК.Казаки их телегами привозили,что скоту в основном,что то себе отбирали.
Отредактировано Александр Уханов (18-11-2020 13:17:31)
Поделиться59318-11-2020 13:51:26
- Модератор
- Откуда: Ростов на Дону
- Возраст: 63 [1962-01-23]
- Место службы: 46 ортб Нора , 4 рота п. Альперштедт в/ч 35142
- Зарегистрирован: 07-11-2015
- Сообщений: 6575
- Провел на форуме:
2 месяца 17 дней - Последний визит:
16-03-2025 17:54:10
87765,10 написал(а):
Казаки раньше это дело очень даже пользовали,в разных вариациях,запекали в печи ломтями,на сковороде жалили кусочками,кашу с ней варили.
Всё это с сахаром.Помню книгу читал,казаки ближе к середине 20 века гуляли на свадьбе где то в районе Старочеркасской,Богаевской,
Бессергеневской,Саша знает.
Кашу не любил , но вот кабашные пироги , пирожки это конечно очень вкусно было , бабушка пекла и я из детского садика убегал (через дорогу ) в тихий час поесть . Вызревший кабак , хороший хранили в сараях на соломенном полу , а остальной скотине на прокорм .
Поделиться59418-11-2020 14:06:33
- .
- Откуда: 40 километров от Екатеринбурга
- Место службы: Ратенов в/ч 35049 1980-1982
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 12661
- Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня - Последний визит:
Сегодня 08:36:53
А саму тыкву ( корпус ) тоже надо схомячить или просто как посуда используется ?
Поделиться59518-11-2020 15:57:31
- Администратор
- Откуда: г. Барнаул
- Возраст: 70 [1954-04-25]
- Место службы: Котбус, 74 ОУМСП, в ч пп 81620, 1973 - 1975 г.г.
- Зарегистрирован: 12-11-2015
- Сообщений: 14864
- Провел на форуме:
3 месяца 26 дней - Последний визит:
29-08-2024 05:05:14
87767,3 написал(а):
А саму тыкву ( корпус ) тоже надо схомячить или просто как посуда используется ?
Это зависит от того, на сколько ты голоден 
Поделиться59618-11-2020 17:12:20
- Модератор
- Откуда: Челябинская обл.
- Возраст: 59 [1965-11-17]
- Место службы: Бернау вч 47545
- Зарегистрирован: 15-11-2015
- Сообщений: 4207
- Провел на форуме:
2 месяца 18 дней - Последний визит:
02-04-2024 07:53:17
87767,3 написал(а):
А саму тыкву ( корпус ) тоже надо схомячить
На любителя, но жене очень нравится...по мне, так не солёная совсем и если сверху посыпать солью, то конечно сьедобно...кашу, чисто из тыквы, жена не варит, но вот в перемешку с рисом, довольно не плохо и как в фильме с Олегом Далем, я такую чашку утром наворачиваю...а если ещё и масло дадут, то аж за ушами хрустит
Поделиться59718-11-2020 18:34:38
- Стендаль в/ч 86854
- Откуда: Архангельская обл.
- Возраст: 66 [1958-09-15]
- Место службы: 77-79 танковый батальон
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 3080
- Провел на форуме:
1 месяц 13 дней - Последний визит:
Вчера 19:40:59
87770,31 написал(а):
то аж за ушами хрусти
Тоже очень нравятся блюда из тыквы, каши, рагу овощные и мясные как у Олега. Последние года два или три стали готовить компот из тыквы. Обалденная вещь (на мой вкус).
Поделиться59818-11-2020 18:48:21
- .
- Откуда: 40 километров от Екатеринбурга
- Место службы: Ратенов в/ч 35049 1980-1982
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 12661
- Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня - Последний визит:
Сегодня 08:36:53
87771,5 написал(а):
компот
Ну из арбуза понятно, но из тыквы какого вкуса будет компот ?
Поделиться59918-11-2020 19:45:41
- Стендаль в/ч 86854
- Откуда: Архангельская обл.
- Возраст: 66 [1958-09-15]
- Место службы: 77-79 танковый батальон
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 3080
- Провел на форуме:
1 месяц 13 дней - Последний визит:
Вчера 19:40:59
87772,3 написал(а):
какого вкуса будет компот
А будет такого, какой фрукт ты туда добавишь, лимон, апельсин, ягоды клюквы, смородины, и т.д. и т.п. Включай фантазию 
Поделиться60018-11-2020 21:04:42
- Модератор
- Откуда: Сургут
- Возраст: 67 [1957-05-14]
- Место службы: Мейсен.1018 ЗРП. в.ч. п/п 58505. 1976-1978гг.
- Зарегистрирован: 02-11-2015
- Сообщений: 6523
- Провел на форуме:
2 месяца 19 дней - Последний визит:
Сегодня 15:54:29
87770,31 написал(а):
кашу, чисто из тыквы, жена не варит, но вот в перемешку с рисом, довольно не плохо
Так её так и варят, с рисом,изюм можно добавить.
