.22351,3 написал(а):
Вот " шрапнель" например да !!!!
Сколько раз просил свою половину свари - не умеет . 
Чай-хана !
Сообщений 211 страница 240 из 361
Поделиться21127-04-2016 13:49:40
- Модератор
- Откуда: Ростов на Дону
- Возраст: 62 [1962-01-23]
- Место службы: 46 ортб Нора , 4 рота п. Альперштедт в/ч 35142
- Зарегистрирован: 07-11-2015
- Сообщений: 6575
- Провел на форуме:
2 месяца 17 дней - Последний визит:
21-11-2024 14:00:49
Поделиться21227-04-2016 13:56:45
- Наш человек
- Откуда: Татарстан, Казань
- Возраст: 70 [1954-11-15]
- Место службы: май 1973 - август 1974г. Ютербог, 216 мсп; сентябрь 1978 - август 1980 - Нойруппин, 353 гв.тп
- Зарегистрирован: 29-02-2016
- Сообщений: 1270
- Провел на форуме:
16 дней 10 часов - Последний визит:
17-11-2024 15:30:03
22325,4 написал(а):
( особенно первые 3 месяца),
Вот с этих месяцев (только 6) еще одно блюдо солдатского "ресторана" до сих пор терпеть не могу. Это бигос! 
Красный кряж под Самарой. Зима 1972 - 1973гг. Учебка в/ч 14979 (вроде так 126 УМСП). Самое распространенное блюдо. В этом блюде намешано: полусырой полуочищенный картофель, полусырая капуста большими листьями и куски вареного сала. Бр.. 
22351,3 написал(а):
Вот " шрапнель" например да
А шрапнель домашнего приготовления вполне удобоварима.
Поделиться21327-04-2016 14:01:29
- Нойруппин 82-83
- Откуда: Урал
- Возраст: 61 [1963-10-15]
- Место службы: г.Нойруппин - пп 60689 1982-1983гг
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 3921
- Провел на форуме:
3 месяца 9 дней - Последний визит:
19-11-2024 07:38:06
22354,106 написал(а):
Это бигос! Красный кряж под Самарой. Зима 1972 - 1973гг.
22354,106 написал(а):
полусырой полуочищенный картофель, полусырая капуста большими листьями и куски вареного сала. Бр..
Учебка Чебаркуль, через 10 лет ( зима 81-82) всё тоже самое. Только у нас это называли "Овощное рагу", а если добавлялась горячая вода , то "Суп овощной". Ах да, и ещё хлеб "черняга", изжога обеспечена. 
Поделиться21427-04-2016 14:03:30
- Модератор
- Откуда: Сургут
- Возраст: 67 [1957-05-14]
- Место службы: Мейсен.1018 ЗРП. в.ч. п/п 58505. 1976-1978гг.
- Зарегистрирован: 02-11-2015
- Сообщений: 6519
- Провел на форуме:
2 месяца 19 дней - Последний визит:
Вчера 14:42:37
22325,4 написал(а):
кукуруза отварная с солью
Это у нас на Дону запросто,пацанами ходили на колхозные поля за молодой кукурузой.
22327,26 написал(а):
А я вареных раков...
Ну раков то ты где в армии,особливо в Германии нашёл? Вот хлопцы которые раков вообще не видели
в армии встречались,удивлялся ещё,как это.
Поделиться21527-04-2016 14:08:41
- Модератор
- Откуда: Сургут
- Возраст: 67 [1957-05-14]
- Место службы: Мейсен.1018 ЗРП. в.ч. п/п 58505. 1976-1978гг.
- Зарегистрирован: 02-11-2015
- Сообщений: 6519
- Провел на форуме:
2 месяца 19 дней - Последний визит:
Вчера 14:42:37
22353,14 написал(а):
Сколько раз просил свою половину свари - не умеет .
Это перловку что ли?Я и сейчас её запросто,да и вообще любые каши,вот гречку как говорили выше
тоже не очень.Саша там про кукурузу говорил,даже кукурузную кашу с сахаром!! 
Поделиться21627-04-2016 14:13:31
- Модератор
- Откуда: Сургут
- Возраст: 67 [1957-05-14]
- Место службы: Мейсен.1018 ЗРП. в.ч. п/п 58505. 1976-1978гг.
- Зарегистрирован: 02-11-2015
- Сообщений: 6519
- Провел на форуме:
2 месяца 19 дней - Последний визит:
Вчера 14:42:37
22354,106 написал(а):
то бигос!
Я как то и не слышал про это,но посмотрев сейчас в инетах,думаю что это было какая то карикатура на бигос. Ссылка
Поделиться21727-04-2016 14:14:49
- .
- Откуда: 40 километров от Екатеринбурга
- Место службы: Ратенов в/ч 35049 1980-1982
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 12657
- Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня - Последний визит:
Вчера 18:09:46
22355,4 написал(а):
Учебка Чебаркуль, через 10 лет ( зима 81-82) всё тоже самое. Только у нас это называли "Овощное рагу", а если добавлялась горячая вода , то "Суп овощной". Ах да, и ещё хлеб "черняга", изжога обеспечена.
...да уж
Поделиться21827-04-2016 17:16:03
- Наш человек
- Откуда: Татарстан, Казань
- Возраст: 70 [1954-11-15]
- Место службы: май 1973 - август 1974г. Ютербог, 216 мсп; сентябрь 1978 - август 1980 - Нойруппин, 353 гв.тп
- Зарегистрирован: 29-02-2016
- Сообщений: 1270
- Провел на форуме:
16 дней 10 часов - Последний визит:
17-11-2024 15:30:03
22358,10 написал(а):
карикатура на бигос
Так в армии иной раз (а вообще-то наверное частенько) задумываешься: как из нормальных продуктов можно г...но приготовить? 
Или этому специально в военных школах поваров учат?
Поделиться21927-04-2016 17:43:45
- Серый "кардинал"
- Откуда: Литва Вильнюс
- Возраст: 58 [1966-01-03]
- Место службы: г.Бернау БУиАР в/ч 61150 , 1984-1986 гг.
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 3844
- Провел на форуме:
1 месяц 25 дней - Последний визит:
05-06-2024 12:21:08
22376,106 написал(а):
Так в армии иной раз (а вообще-то наверное частенько) задумываешься: как из нормальных продуктов можно г...но приготовить? Или этому специально в военных школах поваров учат?
Думаю это умение (магия) передается из поколения в поколение,прапорщиками начпродами.На склад привезли тушенку,а на стол попадают дореволюционные солёные огурцы,на склад завезли капусту,а на столы попадает рыба (сам в учебке видел - берешь рыбину за хвост,а мясо само отваливается и в руках остается скелетик),разве не магия?
А повара что!? Что им завезли - из того и приготовили. Ну это я так думаю.
Поделиться22027-04-2016 18:19:46
- Модератор
- Откуда: Ростов на Дону
- Возраст: 62 [1962-01-23]
- Место службы: 46 ортб Нора , 4 рота п. Альперштедт в/ч 35142
- Зарегистрирован: 07-11-2015
- Сообщений: 6575
- Провел на форуме:
2 месяца 17 дней - Последний визит:
21-11-2024 14:00:49
22377,7 написал(а):
Думаю это умение (магия) передается из поколения в поколение,прапорщиками начпродами.На склад привезли тушенку,а на стол попадают дореволюционные солёные огурцы,на склад завезли капусту,а на столы попадает рыба (сам в учебке видел - берешь рыбину за хвост,а мясо само отваливается и в руках остается скелетик),разве не магия?
А повара что!? Что им завезли - из того и приготовили. Ну это я так думаю.
Не соглашусь почти 1,5 года возил продукты и подобного не видел .
Поделиться22127-04-2016 18:36:41
- Серый "кардинал"
- Откуда: Литва Вильнюс
- Возраст: 58 [1966-01-03]
- Место службы: г.Бернау БУиАР в/ч 61150 , 1984-1986 гг.
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 3844
- Провел на форуме:
1 месяц 25 дней - Последний визит:
05-06-2024 12:21:08
22380,14 написал(а):
Не соглашусь почти 1,5 года возил продукты и подобного не видел .
Сань,ну ты же продукты возил куда - до склада,а дальнейшая их судьба - загадка ))) Ну это конечно моя версия,а есть ли твоя версия тогда? Или ты не согласен и с ->
22376,106 написал(а):
Так в армии иной раз (а вообще-то наверное частенько) задумываешься: как из нормальных продуктов можно г...но приготовить?
Поделиться22227-04-2016 18:53:03
- Модератор
- Откуда: Ростов на Дону
- Возраст: 62 [1962-01-23]
- Место службы: 46 ортб Нора , 4 рота п. Альперштедт в/ч 35142
- Зарегистрирован: 07-11-2015
- Сообщений: 6575
- Провел на форуме:
2 месяца 17 дней - Последний визит:
21-11-2024 14:00:49
22382,7 написал(а):
Сань,ну ты же продукты возил куда - до склада,а дальнейшая их судьба - загадка ))) Ну это конечно моя версия,а есть ли твоя версия тогда? Или ты не согласен и с ->
Я получал продукты на всю роту и такого не знаю , овощи почти никогда не брал . А крупы , мясо ,рыба и прочая чешуя проверялась досконально . 
Поделиться22327-04-2016 18:53:26
- Модератор
- Откуда: Челябинская обл.
- Возраст: 59 [1965-11-17]
- Место службы: Бернау вч 47545
- Зарегистрирован: 15-11-2015
- Сообщений: 4207
- Провел на форуме:
2 месяца 18 дней - Последний визит:
02-04-2024 07:53:17
22377,7 написал(а):
А повара что!? Что им завезли - из того и приготовили.
Летел я в ГСВГ с отпуска,в Москве,в аэропорту,ко мне подошел парень,узбек,оказался с нашего полка повар.Он меня узнал.Вместе ночевали после прилета на квартире в Бресте, там он и рассказал историю,что дома,он хвастался, что каким он стал прекрасным поваром и начальство его за это поощрило отпуском.Приготовил он для гостей плов!НО НИ КТО ЕГО ЕСТЬ НЕ СТАЛ! Он искренне переживал,говоря-Хреновый я оказывается повар,а в Бернау всем нравится!
Поделиться22427-04-2016 18:55:23
- .
- Откуда: 40 километров от Екатеринбурга
- Место службы: Ратенов в/ч 35049 1980-1982
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 12657
- Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня - Последний визит:
Вчера 18:09:46
Я вам так , скажу 
самая лучшая солдатская столовая ! Это солдатский " чипок"! 
Поделиться22527-04-2016 19:22:13
- Модератор
- Откуда: Ростов на Дону
- Возраст: 62 [1962-01-23]
- Место службы: 46 ортб Нора , 4 рота п. Альперштедт в/ч 35142
- Зарегистрирован: 07-11-2015
- Сообщений: 6575
- Провел на форуме:
2 месяца 17 дней - Последний визит:
21-11-2024 14:00:49
22387,3 написал(а):
Я вам так , скажу самая лучшая солдатская столовая ! Это солдатский " чипок"!
Ой ли .
Поделиться22627-04-2016 19:34:11
- .
- Откуда: 40 километров от Екатеринбурга
- Место службы: Ратенов в/ч 35049 1980-1982
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 12657
- Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня - Последний визит:
Вчера 18:09:46
22390,14 написал(а):
Ой ли .
поверь мне старому...заслуженному сержанту ...практически не посещавшему столовую
Поделиться22727-04-2016 20:57:38
- Модератор
- Откуда: Ростов на Дону
- Возраст: 62 [1962-01-23]
- Место службы: 46 ортб Нора , 4 рота п. Альперштедт в/ч 35142
- Зарегистрирован: 07-11-2015
- Сообщений: 6575
- Провел на форуме:
2 месяца 17 дней - Последний визит:
21-11-2024 14:00:49
22397,3 написал(а):
поверь мне старому...заслуженному сержанту ...практически не посещавшему столовую
Так не бывает , Завтрак, Обед или Ужин всегда был в рационе ,
Поделиться22827-04-2016 21:36:32
- Модератор
- Откуда: Сургут
- Возраст: 67 [1957-05-14]
- Место службы: Мейсен.1018 ЗРП. в.ч. п/п 58505. 1976-1978гг.
- Зарегистрирован: 02-11-2015
- Сообщений: 6519
- Провел на форуме:
2 месяца 19 дней - Последний визит:
Вчера 14:42:37
22376,106 написал(а):
Так в армии иной раз (а вообще-то наверное частенько) задумываешься: как из нормальных продуктов можно г...но приготовить? Или этому специально в военных школах поваров учат?
Не знаю,говорят от зампотыла много зависело.
Поделиться22927-04-2016 21:57:59
- Модератор
- Откуда: Томск
- Место службы: Ludwigslust 240 МСП в\ч 47285 разведрота 84-86
- Зарегистрирован: 04-11-2015
- Сообщений: 1575
- Провел на форуме:
1 месяц 3 дня - Последний визит:
13-10-2024 11:54:12
22356,10 написал(а):
Ну раков то ты где в армии,особливо в Германии нашёл?
Александр, я тоже раков ловил в немецких озёрах. На учения выезжали на Магдебург, ночью вместе со взводным и ходили за ними(раками). светишь фонариком и подкрадываешься
Поделиться23027-04-2016 22:45:32
- Модератор
- Откуда: Сургут
- Возраст: 67 [1957-05-14]
- Место службы: Мейсен.1018 ЗРП. в.ч. п/п 58505. 1976-1978гг.
- Зарегистрирован: 02-11-2015
- Сообщений: 6519
- Провел на форуме:
2 месяца 19 дней - Последний визит:
Вчера 14:42:37
22418,11 написал(а):
Александр, я тоже раков ловил в немецких озёрах. На учения выезжали на Магдебург, ночью вместе со взводным и ходили за ними(раками). светишь фонариком и подкрадываешься
Честное слово не знал,что в Германии раки есть.
Поделиться23128-04-2016 05:39:02
- Администратор
- Откуда: г. Барнаул
- Возраст: 70 [1954-04-25]
- Место службы: Котбус, 74 ОУМСП, в ч пп 81620, 1973 - 1975 г.г.
- Зарегистрирован: 12-11-2015
- Сообщений: 14864
- Провел на форуме:
3 месяца 26 дней - Последний визит:
29-08-2024 05:05:14
22340,7 написал(а):
Это вы сами там готовили?
Ясен пень, не столовая.
Нач. каром ходили сержанты.. Караулка была на берегу замечательного озера в котором водились раки... Ну и как было удержаться от такого соблазна...
Кстати, раков в наших водоемах почему то не было и я впервые их увидел в Германии... Зато сейчас их развелось тьма тьмущая... В Московские рестораны даже поставляют....
Поделиться23228-04-2016 07:49:04
- Модератор
- Возраст: 70 [1954-03-04]
- Место службы: Гюстров В/Ч П/П 88557
- Зарегистрирован: 24-04-2016
- Сообщений: 6922
- Провел на форуме:
3 месяца 19 дней - Последний визит:
Вчера 12:12:13
22420,10 написал(а):
Честное слово не знал,что в Германии раки есть.
Рядом с гарнизоном , у нас находилось озеро Тифер . Так вот , раков , я там видел лично , но они были , ну уж очень маленькие , то есть , куда меньше знаменитых " вчерашних , по три рубля ". Как-то , я не видывал , чтобы их ловили . Потихоньку ,заходишь на плотик , а они лежат ,похоже греются , а ,тронешь его палочкой , он ,пулей летит задним ходом на глубину . Но ,повторяю , они были махонькие , - с мизинчик , и никто ими не интересовался . Может быть , на глубине , были и покрупнее , но ,я не видел . А, вот мелких , было много. А , вот само озеро ,похоже ,было очень глубокое и рыбное . Если ,на конце плотика ,ляжешь ,и ,затихнешь , то ,через некоторое время можно увидеть под водой , очень крупных рыбин .
Поделиться23328-04-2016 12:32:54
- Серый "кардинал"
- Откуда: Литва Вильнюс
- Возраст: 58 [1966-01-03]
- Место службы: г.Бернау БУиАР в/ч 61150 , 1984-1986 гг.
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 3844
- Провел на форуме:
1 месяц 25 дней - Последний визит:
05-06-2024 12:21:08
22422,26 написал(а):
Кстати, раков в наших водоемах почему то не было и я впервые их увидел в Германии... Зато сейчас их развелось тьма тьмущая...
Это же здорово! Значит в ваших водоемах вода стала чище,т.к. слышал ,что раки водятся только в не загрязненной воде.
22411,14 написал(а):
Так не бывает , Завтрак, Обед или Ужин всегда был в рационе ,
Конечно их никто не отменял,Но! тем не менее так бывает,знаю это не по наслышке ))) Представь,что ты перед обедом навернул кусок шоколада,величиной с кулак,думaешь после этого захочется идти сечку рубать?
Поделиться23428-04-2016 18:41:27
- .
- Откуда: 40 километров от Екатеринбурга
- Место службы: Ратенов в/ч 35049 1980-1982
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 12657
- Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня - Последний визит:
Вчера 18:09:46
22411,14 написал(а):
Так не бывает , Завтрак, Обед или Ужин всегда был в рационе ,
В такую рань , на завтрак 
Поделиться23529-04-2016 19:11:25
- Стендаль в/ч 86854
- Откуда: Архангельская обл.
- Возраст: 66 [1958-09-15]
- Место службы: 77-79 танковый батальон
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 3078
- Провел на форуме:
1 месяц 13 дней - Последний визит:
Вчера 18:58:06
Расскажи ,интересно . Сколько набирается 5-литровка , сколько берез доноров , и еще все ли березки подходят к этому ? https://forumstatic.ru/files/000b/db/32/97906.gif
Да берёзы подходят всякие, только молодые не надо трогать, можно брать где то от 20ти сантиметровых и больше. Они вкуснее. Обычно ставлю полторашки, проверяю раз в сутки, три четыре берёзки, вот и пятилитровка каждый день. Как только проклюнутся почки зеленью, брать прекращаю, ранку замазываю глиной. Пока идёт сок, пьём вместо воды, очень пользительно для почек. По вкусовым качествам он конечно не такой как когда то продавали в магазинах. Там в него добавляли о сахар и кислоту. Можно добавить и в этот, но я предпочитаю натуральный.
Поделиться23629-04-2016 21:54:34
- Модератор
- Откуда: Ростов на Дону
- Возраст: 62 [1962-01-23]
- Место службы: 46 ортб Нора , 4 рота п. Альперштедт в/ч 35142
- Зарегистрирован: 07-11-2015
- Сообщений: 6575
- Провел на форуме:
2 месяца 17 дней - Последний визит:
21-11-2024 14:00:49
22579,5 написал(а):
Можно добавить и в этот, но я предпочитаю натуральный.
Коля , а сколько примерно идет сок , неделю больше ?
Поделиться23730-04-2016 08:51:20
- Модератор
- Откуда: Томск
- Место службы: Ludwigslust 240 МСП в\ч 47285 разведрота 84-86
- Зарегистрирован: 04-11-2015
- Сообщений: 1575
- Провел на форуме:
1 месяц 3 дня - Последний визит:
13-10-2024 11:54:12
22579,5 написал(а):
Да берёзы подходят всякие,
У нас местность холмистая бывает, и берёзы которые повыше дают сок более сладкий, но выход его меньше чем у берёз растущих в низинах.
Отверстие в берёзе делаю аккумуляторной дрелью сверлом Д10 и вставляю туда трубочку из нержавейки, менее травматично для дерева, и после использования забивается чопиком из ветки.
22602,14 написал(а):
Коля , а сколько примерно идет сок , неделю больше
У нас от 7 до 10 дней, чем теплее на улице, тем быстре набухают листья и прекращается ход сока
Поделиться23830-04-2016 09:25:45
- Стендаль в/ч 86854
- Откуда: Архангельская обл.
- Возраст: 66 [1958-09-15]
- Место службы: 77-79 танковый батальон
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 3078
- Провел на форуме:
1 месяц 13 дней - Последний визит:
Вчера 18:58:06
22602,14 написал(а):
а сколько примерно идет сок , неделю больше ?
Женя правильно сказал, всё зависит от температуры, если по ночам заморозки, то можно и до 15 дней дотянуть.
Поделиться23930-04-2016 09:30:13
- Модератор
- Откуда: Ростов на Дону
- Возраст: 62 [1962-01-23]
- Место службы: 46 ортб Нора , 4 рота п. Альперштедт в/ч 35142
- Зарегистрирован: 07-11-2015
- Сообщений: 6575
- Провел на форуме:
2 месяца 17 дней - Последний визит:
21-11-2024 14:00:49
Спасибо за разъяснения ! 
Поделиться24030-04-2016 18:57:58
- Старожил
- Откуда: Алматы
- Возраст: 63 [1961-04-17]
- Место службы: Альтенбург 1979-81(осень) в.ч.57806
- Зарегистрирован: 30-04-2016
- Сообщений: 605
- Провел на форуме:
1 месяц 1 день - Последний визит:
20-11-2024 07:33:49
22186,14 написал(а):
ЙолаСообщение от Йола [Перейти к сообщению]
Маслы вроде как у нас в бачках были. Видно фото было для показухи,а реально оно было как на этой фотке ->
Такое видел только в карантине , не помню уже .
Хороший аппетит у Вас ребята!Четверть бачка мяса- это перебор.Мясо здесь в миске-значит с подливой.
