.20650,7 написал(а):
сига(рыба) едят сырым.
Рыбы много всякой едят сырой... Я сейчас не про севера и всякую там строгонину... к примеру у нас едят сырой (без термообработки) блюдо из стерляди под названием ЧУШЬ... 
Наша домашняя кухня .
Сообщений 601 страница 630 из 1034
Поделиться60112-04-2016 03:03:39
- Администратор
- Откуда: г. Барнаул
- Возраст: 70 [1954-04-25]
- Место службы: Котбус, 74 ОУМСП, в ч пп 81620, 1973 - 1975 г.г.
- Зарегистрирован: 12-11-2015
- Сообщений: 14864
- Провел на форуме:
3 месяца 26 дней - Последний визит:
29-08-2024 05:05:14
Поделиться60212-04-2016 06:40:39
- Модератор
- Откуда: Челябинская обл.
- Возраст: 59 [1965-11-17]
- Место службы: Бернау вч 47545
- Зарегистрирован: 15-11-2015
- Сообщений: 4207
- Провел на форуме:
2 месяца 18 дней - Последний визит:
02-04-2024 07:53:17
20650,7 написал(а):
,как у нас говорят( я сам вот тоже не ел) - сига(рыба) едят сырым
У нас сига едят,но не совсем сырым! Все таки не много маринуют,часа два, просто сухой солью. Да и едой это назвать с натяжкой,скорее закуска.Сиг рыба особая,портится очень быстро и если выловили на утренней зорьке,а вернулись домой поздно вечером,то кошки ее уже не едят,людям нормально,хоть уха,хоть жаренная! Мясной сырой фарш,отец то же всегда ел. Был у него почти ритуал.При "прокрутке" большого количества мяса на фарш,по окончании,отец на хлеб ложил довольно толстый слой фарша,солил,перчил и с рюмочкой смачно так "употреблял"!Мама его постоянно за сырой фарш ругала,но это не действовало.
Поделиться60312-04-2016 12:40:33
- Серый "кардинал"
- Откуда: Литва Вильнюс
- Возраст: 58 [1966-01-03]
- Место службы: г.Бернау БУиАР в/ч 61150 , 1984-1986 гг.
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 3844
- Провел на форуме:
1 месяц 25 дней - Последний визит:
05-06-2024 12:21:08
В Литве одним из лакомств считаются свежие огурцы с мёдом! Не смог я себя заставить и попробовать сие блюдо,т.к. в голове просто не укладывается такое сочетание,а по отдельности эт я запросто !
Поделиться60412-04-2016 13:34:41
- Модератор
- Откуда: Челябинская обл.
- Возраст: 59 [1965-11-17]
- Место службы: Бернау вч 47545
- Зарегистрирован: 15-11-2015
- Сообщений: 4207
- Провел на форуме:
2 месяца 18 дней - Последний визит:
02-04-2024 07:53:17
20681,7 написал(а):
а по отдельности эт я запросто !
По отдельности..Молоко с вареньем и свежим хлебом,нормально,а варенье в молоко положи,"свернется".Что там в желудке происходит по отдельности? но вкусно!
Поделиться60512-04-2016 17:58:46
- Серый "кардинал"
- Откуда: Литва Вильнюс
- Возраст: 58 [1966-01-03]
- Место службы: г.Бернау БУиАР в/ч 61150 , 1984-1986 гг.
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 3844
- Провел на форуме:
1 месяц 25 дней - Последний визит:
05-06-2024 12:21:08
20682,31 написал(а):
Что там в желудке происходит по отдельности? но вкусно!
Вот и получается - главное ,что происходит в голове на тот момент ! 
Тут подумалось,может я не совсем точно написал,что "по отдельности запросто". Имел ввиду,что по отдельности в разное время эти продукты употребляю,а не заедать одно другим,как булку с вареньем запивать молоком.(ну это я на всякий случай пояснил).
Поделиться60612-04-2016 18:09:40
- Администратор
- Откуда: г. Барнаул
- Возраст: 70 [1954-04-25]
- Место службы: Котбус, 74 ОУМСП, в ч пп 81620, 1973 - 1975 г.г.
- Зарегистрирован: 12-11-2015
- Сообщений: 14864
- Провел на форуме:
3 месяца 26 дней - Последний визит:
29-08-2024 05:05:14
Как приготовить чушь из стерляди.
Стерлядь –это ценная промысловая рыба обитает в пресных водоёмах. Стерлядь, как и любая рыба, ценна не только деликатесным вкусом, но и редким набором микроэлементов и насыщенных кислот.
Самое вкусное блюдо из стерляди это чушь.
Рецепт из стерляди:
— 2 стерлядки;
— соль;
— перец.
У стерляди, отрезаем немного нос, чтобы при разделке упереть её носом в разделочную доску, и хвост.
Упираем стерлядь носом в разделочную доску и острым ножом срезаем жучки с хребта, боковой линии и живота.
После чего ножом зацепляем кожу со стороны хвоста и легко сдираем.
У ободранной стерляди отрезаем голову и нарезаем её на куски.
Каждый кусок разрезаем пополам, удаляем внутренности и складываем в тарелку.
Готовую стерлядь посыпаем солью и перцем. Дадим постоять минут 20 и подаём к столу.
Поделиться60712-04-2016 18:20:30
- Серый "кардинал"
- Откуда: Литва Вильнюс
- Возраст: 58 [1966-01-03]
- Место службы: г.Бернау БУиАР в/ч 61150 , 1984-1986 гг.
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 3844
- Провел на форуме:
1 месяц 25 дней - Последний визит:
05-06-2024 12:21:08
20702,26 написал(а):
Самое вкусное блюдо из стерляди это чушь.
А "пороть чушь" это и есть процесс приготовления стерляди ? 
Поделиться60812-04-2016 18:31:52
- Администратор
- Откуда: Н.Новгород
- Возраст: 56 [1967-11-25]
- Место службы: Beeskow
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 6128
- Провел на форуме:
2 месяца 22 дня - Последний визит:
28-06-2023 15:26:38
У нас Сурская стерлядь уже давно в Красной книге. КГ стоит от 2000 рублей на черном рынке.Уха из нее конечно супер!!! А вот Чушь не пробовал.
Поделиться60915-04-2016 20:27:52
- Модератор
- Откуда: Беларусь
- Возраст: 75 [1949-09-17]
- Место службы: Котбус- Ютербог 1968- 1970 годы
- Зарегистрирован: 05-02-2016
- Сообщений: 6151
- Провел на форуме:
3 месяца 29 дней - Последний визит:
16-11-2024 21:22:13
Столовая- 94 Вюнсдорф.
Поделиться61015-04-2016 20:30:21
- .
- Откуда: 40 километров от Екатеринбурга
- Место службы: Ратенов в/ч 35049 1980-1982
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 12657
- Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня - Последний визит:
Вчера 18:32:42
20992,64 написал(а):
Столовая- 94 Вюнсдорф.
Классная столовая , обычно стены украшали другими пейзажами !
Поделиться61116-04-2016 21:38:40
- Администратор
- Откуда: Н.Новгород
- Возраст: 56 [1967-11-25]
- Место службы: Beeskow
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 6128
- Провел на форуме:
2 месяца 22 дня - Последний визит:
28-06-2023 15:26:38
Приготовил сырные шарики
Поделиться61217-04-2016 09:18:18
- .
- Откуда: 40 километров от Екатеринбурга
- Место службы: Ратенов в/ч 35049 1980-1982
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 12657
- Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня - Последний визит:
Вчера 18:32:42
21077,8 написал(а):
Приготовил сырные шарики
..натур продукт ?
Поделиться61317-04-2016 09:33:05
- Модератор
- Откуда: Ростов на Дону
- Возраст: 62 [1962-01-23]
- Место службы: 46 ортб Нора , 4 рота п. Альперштедт в/ч 35142
- Зарегистрирован: 07-11-2015
- Сообщений: 6575
- Провел на форуме:
2 месяца 17 дней - Последний визит:
21-11-2024 14:00:49
21077,8 написал(а):
Приготовил сырные шарики
Еще бы фотку повернуть и все . 
Отредактировано Александр (17-04-2016 09:33:23)
Поделиться61417-04-2016 09:39:24
- .
- Откуда: 40 километров от Екатеринбурга
- Место службы: Ратенов в/ч 35049 1980-1982
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 12657
- Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня - Последний визит:
Вчера 18:32:42
21089,14 написал(а):
Еще бы фотку повернуть и все .
Отредактировано Александр (Сегодня 11:33:23)
...ну наверное...пиво на фото(которое)...слишком крепкое вот крен и получился
Поделиться61517-04-2016 14:22:52
- Стендаль в/ч 86854
- Откуда: Архангельская обл.
- Возраст: 66 [1958-09-15]
- Место службы: 77-79 танковый батальон
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 3078
- Провел на форуме:
1 месяц 13 дней - Последний визит:
Вчера 21:21:48
21077,8 написал(а):
Приготовил сырные шарики
При первом взгляде на фото подумал что картошка в мундирах
21089,14 написал(а):
Еще бы фотку повернуть и все .
Поворачивать нельзя, пиво выльется
Поделиться61617-04-2016 14:44:46
- Администратор
- Откуда: Н.Новгород
- Возраст: 56 [1967-11-25]
- Место службы: Beeskow
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 6128
- Провел на форуме:
2 месяца 22 дня - Последний визит:
28-06-2023 15:26:38
Все натуральное. КРОМЕ пива. Остался сыр Сулугуни и немного сливочного сыра. Натер на тёрке, добавил пару ложек муки и два яйца. ДВЕ ДОЛЬКИ ЧЕСНОКА И НЕМНОГО ПРИПРАВЫ. Взбил до однородной массы. Слепил шарики и обвалял в панировочных сухарях. На полчаса в холодильник. Обжарил в кипящем масле. ПрОДУКТ ГОТОВ. ФОТО НЕ УСПЕЛ РАЗВЕРНУТЬ. ДОЧЬ ПЛАНШЕТ ЗАБРАЛА.
Поделиться61717-04-2016 14:57:36
- Стендаль в/ч 86854
- Откуда: Архангельская обл.
- Возраст: 66 [1958-09-15]
- Место службы: 77-79 танковый батальон
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 3078
- Провел на форуме:
1 месяц 13 дней - Последний визит:
Вчера 21:21:48
21118,8 написал(а):
Все натуральное. КРОМЕ пива
А пиво что 
из нефти 
Поделиться61817-04-2016 15:06:00
- Администратор
- Откуда: Н.Новгород
- Возраст: 56 [1967-11-25]
- Место службы: Beeskow
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 6128
- Провел на форуме:
2 месяца 22 дня - Последний визит:
28-06-2023 15:26:38
21120,5 написал(а):
А пиво что из нефти
Нет, конечно. Я как-то пиво не уважаю вообще. Жена вчера пила крафтовое. Купил разливное из частрой пивоварни. Чем оно отличается от того, что на фото, не понятно. Ну ей понравилось. Только цена в 2 раза дороже, чем в обычном магазине.
Поделиться61917-04-2016 15:37:06
- Модератор
- Откуда: Сургут
- Возраст: 67 [1957-05-14]
- Место службы: Мейсен.1018 ЗРП. в.ч. п/п 58505. 1976-1978гг.
- Зарегистрирован: 02-11-2015
- Сообщений: 6519
- Провел на форуме:
2 месяца 19 дней - Последний визит:
Вчера 16:44:44
18908,26 написал(а):
Просто для примера, в аэропорту Домодедово съел 8 пельменей за 280 рублей...
Вот и я только что на примерно 1380 рубликов по Московским ценам пельмениками поужинал.
Поделиться62017-04-2016 15:48:01
- Стендаль в/ч 86854
- Откуда: Архангельская обл.
- Возраст: 66 [1958-09-15]
- Место службы: 77-79 танковый батальон
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 3078
- Провел на форуме:
1 месяц 13 дней - Последний визит:
Вчера 21:21:48
21124,10 написал(а):
примерно 1380 рубликов по Московским ценам пельмениками поужинал.
Это что, получается ты тридцать девять с половиной штук приговорил на ужин Саша, в нашем возрасте, кефир надо пить 
Поделиться62117-04-2016 16:08:55
- Модератор
- Откуда: Сургут
- Возраст: 67 [1957-05-14]
- Место службы: Мейсен.1018 ЗРП. в.ч. п/п 58505. 1976-1978гг.
- Зарегистрирован: 02-11-2015
- Сообщений: 6519
- Провел на форуме:
2 месяца 19 дней - Последний визит:
Вчера 16:44:44
20681,7 написал(а):
В Литве одним из лакомств считаются свежие огурцы с мёдом!
У нас подруга сейчас живёт в деревне рядом с Вильнюсом,та тоже могла что небудь учудить
для нас русских вроде как неестественное,особенно с рыбой,сырую с солечкой или селёдку
зажарить.
Поделиться62217-04-2016 16:11:12
- Модератор
- Откуда: Сургут
- Возраст: 67 [1957-05-14]
- Место службы: Мейсен.1018 ЗРП. в.ч. п/п 58505. 1976-1978гг.
- Зарегистрирован: 02-11-2015
- Сообщений: 6519
- Провел на форуме:
2 месяца 19 дней - Последний визит:
Вчера 16:44:44
21125,5 написал(а):
Это что, получается ты тридцать девять с половиной штук приговорил на ужин Саша, в нашем возрасте, кефир надо пить
Сорок с чем то Коля,у нас по воскресеньям только пельмени,традиция вроде как в семье.А так ты прав Коля,
весу у меня лишнего не меряно.
Поделиться62317-04-2016 16:15:33
- Модератор
- Откуда: Сургут
- Возраст: 67 [1957-05-14]
- Место службы: Мейсен.1018 ЗРП. в.ч. п/п 58505. 1976-1978гг.
- Зарегистрирован: 02-11-2015
- Сообщений: 6519
- Провел на форуме:
2 месяца 19 дней - Последний визит:
Вчера 16:44:44
20704,8 написал(а):
КГ стоит от 2000 рублей на черном рынке.
В прошлом году на вокзале в Тобольске 700 рублей одна вяленая,но маленькая.
Поделиться62417-04-2016 16:45:11
- Модератор
- Откуда: Ростов на Дону
- Возраст: 62 [1962-01-23]
- Место службы: 46 ортб Нора , 4 рота п. Альперштедт в/ч 35142
- Зарегистрирован: 07-11-2015
- Сообщений: 6575
- Провел на форуме:
2 месяца 17 дней - Последний визит:
21-11-2024 14:00:49
21127,10 написал(а):
Сорок с чем то Коля,у нас по воскресеньям только пельмени,традиция вроде как в семье.А так ты прав Коля,
весу у меня лишнего не меряно.
Хорошего человека должно быть много !!! 
Поделиться62517-04-2016 17:07:14
- .
- Откуда: 40 километров от Екатеринбурга
- Место службы: Ратенов в/ч 35049 1980-1982
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 12657
- Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня - Последний визит:
Вчера 18:32:42
21121,8 написал(а):
Нет, конечно. Я как-то пиво не уважаю вообще. Жена вчера пила крафтовое. Купил разливное из частрой пивоварни. Чем оно отличается от того, что на фото, не понятно. Ну ей понравилось. Только цена в 2 раза дороже, чем в обычном магазине.
А я почти кажНый раз экспериментируют с пивом !
Поделиться62617-04-2016 17:14:10
- Администратор
- Откуда: Н.Новгород
- Возраст: 56 [1967-11-25]
- Место службы: Beeskow
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 6128
- Провел на форуме:
2 месяца 22 дня - Последний визит:
28-06-2023 15:26:38
21135,3 написал(а):
А я почти кажНый раз экспериментируют с пивом !
Мне название понравилось- Рыжий Эрик
Поделиться62717-04-2016 17:33:26
- .
- Откуда: 40 километров от Екатеринбурга
- Место службы: Ратенов в/ч 35049 1980-1982
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 12657
- Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня - Последний визит:
Вчера 18:32:42
21136,8 написал(а):
Мне название понравилось- Рыжий Эрик
Я названия не запоминаю 
потом вспоминаю по внешнему виду , форме бутыли 
Поделиться62817-04-2016 17:47:57
- Администратор
- Откуда: г. Барнаул
- Возраст: 70 [1954-04-25]
- Место службы: Котбус, 74 ОУМСП, в ч пп 81620, 1973 - 1975 г.г.
- Зарегистрирован: 12-11-2015
- Сообщений: 14864
- Провел на форуме:
3 месяца 26 дней - Последний визит:
29-08-2024 05:05:14
21141,3 написал(а):
потом вспоминаю по внешнему виду
Своей физиономии утром???? А я все думаю, 
ну откуда у тебя столь разнообразные сэлфи... А ты оказывается разные сорта пива пробуешь... 
Поделиться62917-04-2016 17:50:56
- Администратор
- Откуда: Н.Новгород
- Возраст: 56 [1967-11-25]
- Место службы: Beeskow
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 6128
- Провел на форуме:
2 месяца 22 дня - Последний визит:
28-06-2023 15:26:38
21141,3 написал(а):
Я названия не запоминаю потом вспоминаю по внешнему виду , форме бутыли
Валера, я тебе про разливное крафтовое пиво рассказываю. А ты мне про бутылки....К бутылочному пиву давно отношусь предвзято, так как оно отличается друг от друга лишь качеством воды и культурой производства. Технология и инградиенты у всех транснационалов одинаковы.
Поделиться63017-04-2016 17:51:01
- .
- Откуда: 40 километров от Екатеринбурга
- Место службы: Ратенов в/ч 35049 1980-1982
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 12657
- Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня - Последний визит:
Вчера 18:32:42
21151,26 написал(а):
Своей физиономии утром???? А я все думаю, ну откуда у тебя столь разнообразные сэлфи... А ты оказывается разные сорта пива пробуешь...
Не я тольк о с красивыми бутылями фоткаюсь сейчас вот была обычная банка светлого !!!!блин забыл название поэтому нет Селфи 
