.Александрович написал(а):
А кто как хлеб печет в хлебопечке ? Пока освоил один рецепт
Я и рецепт № 2 --- 
кекс с изюмом , только вынул . 
Наша домашняя кухня .
Сообщений 121 страница 150 из 919
Поделиться12126-11-2015 18:25:41
- Модератор
- Откуда: Ростов на Дону
- Возраст: 63 [1962-01-23]
- Место службы: 46 ортб Нора , 4 рота п. Альперштедт в/ч 35142
- Зарегистрирован: 07-11-2015
- Сообщений: 6575
- Провел на форуме:
2 месяца 17 дней - Последний визит:
16-03-2025 17:54:10
Поделиться12226-11-2015 18:29:42
- .
- Откуда: 40 километров от Екатеринбурга
- Место службы: Ратенов в/ч 35049 1980-1982
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 12659
- Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня - Последний визит:
Вчера 17:54:08
Александрович написал(а):
А кто как хлеб печет в хлебопечке ? Пока освоил один рецепт
...я резать хлеб 
умею....
Александр написал(а):
Я и рецепт № 2 ---
кекс с изюмом , только вынул .
...а это могу съесть .....
...вот и все мои рецепты
Поделиться12326-11-2015 18:31:27
- Почётный Админ
- Откуда: Чижовка
- Возраст: 64 [1960-07-31]
- Место службы: Розенкруг 1979-1981 г.
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 5669
- Провел на форуме:
1 месяц 29 дней - Последний визит:
01-10-2016 20:09:07
Александр написал(а):
Я и рецепт № 2
Внимательно записываю
Поделиться12426-11-2015 18:33:29
- Модератор
- Откуда: Ростов на Дону
- Возраст: 63 [1962-01-23]
- Место службы: 46 ортб Нора , 4 рота п. Альперштедт в/ч 35142
- Зарегистрирован: 07-11-2015
- Сообщений: 6575
- Провел на форуме:
2 месяца 17 дней - Последний визит:
16-03-2025 17:54:10
Александрович написал(а):
Внимательно записываю
По форме твоей булки вижу что печка Мулинекс , там же рецептов куча
Поделиться12526-11-2015 18:40:01
- Почётный Админ
- Откуда: Чижовка
- Возраст: 64 [1960-07-31]
- Место службы: Розенкруг 1979-1981 г.
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 5669
- Провел на форуме:
1 месяц 29 дней - Последний визит:
01-10-2016 20:09:07
Александр написал(а):
там же рецептов куча
Пробовал те рецепты , жена в отьезде была . Получалась только корочка 
остальное курам . Понял одно нужно подобрать правильные дрожжи .
Поделиться12626-11-2015 19:54:45
- Наш человек
- Откуда: Украина г. Кременчуг
- Возраст: 80 [1944-10-26]
- Место службы: ГДР г. Луккенвальде. 73-й Отдельный Автомобильный Батальон Материального Обеспечения в/ч п.п. 11620
- Зарегистрирован: 18-11-2015
- Сообщений: 1462
- Провел на форуме:
8 дней 12 часов - Последний визит:
19-12-2020 12:42:00
САЛО
Мне нравится
Очень вкусное сало со специями
Ингредиенты:
для 400 грамм свинного сала
для рассола:
-500 мл воды
-150 грамм соли
-3 зубка чеснока
-3 лавровых листа
-1/2 ч.л. черного перца горошком
-1/2 ч.л. душистого перца горошком
-1.ч.л. зерен кориандра
для панировки-обкатки №1:
-1 ст.л. молотой паприки (можно копченной)
-1 ч.л. острого перца чили в хлопьях
-1.ч.л. гранул чеснока
-Сок и цедра 1-го лимона
Для панировки-обкатки №2
-1 ч.л. белого перца горошком, истолочь
-1 ч.л. черного перца горошком, истолочь
-1 ч.л. розового перца горошком, истолочь
-1 головка чеснока, выдавить
Все ингредиенты для соляного раствора поместить в небольшой сотейник. Довести до кипения и остудить.
Сало разрезать на большие куски так, чтобы оно поместилось полностью в литровую банку.
Залейте сало в банке холодным соляным раствором. Накройте крышкой и поставьте на 4 дня в холодильник.
Выньте сало из раствора. Обсушите бумажным полотенцем, заверните каждый кусок плотно в фольгу и поставьте в морозильную камеру на 24 часа.
5. В небольших емкостях смешайте специи для обкатывания. Обкатайте каждый кусок сала в желаемых специях.
Снова заверните в фольгу и поставьте в холодильник на 24 часа. Сало готово! Хранить в фольге в холодильнике.
Описание альбома: http://vvkusnyashka.ru/?p=2231
http://www.povarenok.ru/
Отредактировано Василий Павлович (26-11-2015 19:55:17)
Поделиться12726-11-2015 20:06:32
- Модератор
- Откуда: Ростов на Дону
- Возраст: 63 [1962-01-23]
- Место службы: 46 ортб Нора , 4 рота п. Альперштедт в/ч 35142
- Зарегистрирован: 07-11-2015
- Сообщений: 6575
- Провел на форуме:
2 месяца 17 дней - Последний визит:
16-03-2025 17:54:10
Александрович написал(а):
Пробовал те рецепты , жена в отьезде была . Получалась только корочка остальное курам . Понял одно нужно подобрать правильные дрожжи .
Белый хлеб который я пеку уже года три . вода 200 мл - кефир - 200 мл , яйцо , сахар ст .л . соль ст.л. масло раст. 2 ст . ложки. Мука в-с 700 гр . пакетик дрожжей (магнитовских ) программа 4 . три часа и все дела
Поделиться12826-11-2015 20:09:06
- Модератор
- Откуда: Ростов на Дону
- Возраст: 63 [1962-01-23]
- Место службы: 46 ортб Нора , 4 рота п. Альперштедт в/ч 35142
- Зарегистрирован: 07-11-2015
- Сообщений: 6575
- Провел на форуме:
2 месяца 17 дней - Последний визит:
16-03-2025 17:54:10
Василий Павлович написал(а):
САЛО
Мне нравится
Очень вкусное сало со специями)
Вид шикарнейший , а вкус не хуже думаю !!!
Поделиться12926-11-2015 20:12:18
- Наш человек
- Откуда: Украина г. Кременчуг
- Возраст: 80 [1944-10-26]
- Место службы: ГДР г. Луккенвальде. 73-й Отдельный Автомобильный Батальон Материального Обеспечения в/ч п.п. 11620
- Зарегистрирован: 18-11-2015
- Сообщений: 1462
- Провел на форуме:
8 дней 12 часов - Последний визит:
19-12-2020 12:42:00
Александр написал(а):
Вид шикарнейший , а вкус не хуже думаю !!!
Мы так делали, нам понравилось.Очень вкусное сало!
Поделиться13026-11-2015 20:14:44
- Почётный Админ
- Откуда: Чижовка
- Возраст: 64 [1960-07-31]
- Место службы: Розенкруг 1979-1981 г.
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 5669
- Провел на форуме:
1 месяц 29 дней - Последний визит:
01-10-2016 20:09:07
Александр написал(а):
Белый хлеб который я пеку уже года три . вода 200 мл - кефир - 200 мл , яйцо , сахар ст .л . соль ст.л. масло раст. 2 ст . ложки. Мука в-с 700 гр . пакетик дрожжей (магнитовских ) программа 4 . три часа и все дела
Спасибо Саня буду пробовать .
Василий Павлович написал(а):
Очень вкусное сало со специями
ЛУЧШАЯ АЛЬТЕРНАТИВА КОЛБАСЕ – ЭТО САЛО,
Поделиться13126-11-2015 20:17:44
- Наш человек
- Откуда: Украина г. Кременчуг
- Возраст: 80 [1944-10-26]
- Место службы: ГДР г. Луккенвальде. 73-й Отдельный Автомобильный Батальон Материального Обеспечения в/ч п.п. 11620
- Зарегистрирован: 18-11-2015
- Сообщений: 1462
- Провел на форуме:
8 дней 12 часов - Последний визит:
19-12-2020 12:42:00
Александрович написал(а):
ЛУЧШАЯ АЛЬТЕРНАТИВА КОЛБАСЕ – ЭТО САЛО,
Поделиться13226-11-2015 20:18:12
- Модератор
- Откуда: Ростов на Дону
- Возраст: 63 [1962-01-23]
- Место службы: 46 ортб Нора , 4 рота п. Альперштедт в/ч 35142
- Зарегистрирован: 07-11-2015
- Сообщений: 6575
- Провел на форуме:
2 месяца 17 дней - Последний визит:
16-03-2025 17:54:10
Александрович написал(а):
ЛУЧШАЯ АЛЬТЕРНАТИВА КОЛБАСЕ – ЭТО САЛО,
Нееееееее , у САЛА по моему нет конкурентов , ну разве что домашняя колбаса .
Поделиться13326-11-2015 20:23:53
- Наш человек
- Откуда: Украина г. Кременчуг
- Возраст: 80 [1944-10-26]
- Место службы: ГДР г. Луккенвальде. 73-й Отдельный Автомобильный Батальон Материального Обеспечения в/ч п.п. 11620
- Зарегистрирован: 18-11-2015
- Сообщений: 1462
- Провел на форуме:
8 дней 12 часов - Последний визит:
19-12-2020 12:42:00
Александр написал(а):
Нееееееее , у САЛА по моему нет конкурентов , ну разве что домашняя колбаса .
А домашняя колбаса, как правило, без сала не бывает. Рецептов приготовления домашней колбасы, существует тоже много.
Поделиться13426-11-2015 20:27:11
- Серый "кардинал"
- Откуда: Литва Вильнюс
- Возраст: 59 [1966-01-03]
- Место службы: г.Бернау БУиАР в/ч 61150 , 1984-1986 гг.
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 3844
- Провел на форуме:
1 месяц 25 дней - Последний визит:
05-06-2024 12:21:08
Александрович написал(а):
ЛУЧШАЯ АЛЬТЕРНАТИВА КОЛБАСЕ – ЭТО САЛО
" Лучше птицы нет на свете,
чем свинная колбаса ! " (с) любимая поговорка отца.
Поделиться13526-11-2015 21:08:33
- Модератор
- Откуда: Сургут
- Возраст: 67 [1957-05-14]
- Место службы: Мейсен.1018 ЗРП. в.ч. п/п 58505. 1976-1978гг.
- Зарегистрирован: 02-11-2015
- Сообщений: 6523
- Провел на форуме:
2 месяца 19 дней - Последний визит:
Сегодня 19:25:09
Василий Павлович написал(а):
Все ингредиенты для соляного раствора поместить в небольшой сотейник.
У меня жена так же примерно делает,только специй поменьше.Нечего так,вкусненько!!
Поделиться13626-11-2015 21:11:13
- Наш человек
- Откуда: Украина г. Кременчуг
- Возраст: 80 [1944-10-26]
- Место службы: ГДР г. Луккенвальде. 73-й Отдельный Автомобильный Батальон Материального Обеспечения в/ч п.п. 11620
- Зарегистрирован: 18-11-2015
- Сообщений: 1462
- Провел на форуме:
8 дней 12 часов - Последний визит:
19-12-2020 12:42:00
Александр Уханов написал(а):
У меня жена так же примерно делает,только специй поменьше.Нечего так,вкусненько!!
Мы тоже в основном с женой, я сам любитель кухни и разных заготовок.
Поделиться13726-11-2015 21:17:46
- Модератор
- Откуда: Сургут
- Возраст: 67 [1957-05-14]
- Место службы: Мейсен.1018 ЗРП. в.ч. п/п 58505. 1976-1978гг.
- Зарегистрирован: 02-11-2015
- Сообщений: 6523
- Провел на форуме:
2 месяца 19 дней - Последний визит:
Сегодня 19:25:09
Василий Павлович написал(а):
Мы тоже в основном с женой, я сам любитель кухни и разных заготовок.
Не ну всё равно,она попроще делает,у вас сложно,одних перцев сколько.
Поделиться13826-11-2015 21:20:11
- Наш человек
- Откуда: Украина г. Кременчуг
- Возраст: 80 [1944-10-26]
- Место службы: ГДР г. Луккенвальде. 73-й Отдельный Автомобильный Батальон Материального Обеспечения в/ч п.п. 11620
- Зарегистрирован: 18-11-2015
- Сообщений: 1462
- Провел на форуме:
8 дней 12 часов - Последний визит:
19-12-2020 12:42:00
Александр Уханов написал(а):
Не ну всё равно,она попроще делает,у вас сложно,одних перцев сколько.
Сложного ничего нет. Если все в меру. Если бы был ближе, обязательно угостил бы!
Поделиться13926-11-2015 21:21:53
- Модератор
- Откуда: Сургут
- Возраст: 67 [1957-05-14]
- Место службы: Мейсен.1018 ЗРП. в.ч. п/п 58505. 1976-1978гг.
- Зарегистрирован: 02-11-2015
- Сообщений: 6523
- Провел на форуме:
2 месяца 19 дней - Последний визит:
Сегодня 19:25:09
Василий Павлович написал(а):
обязательно угостил бы!
Спасибо Василий Павлович!!
Поделиться14026-11-2015 21:31:52
- Наш человек
- Откуда: Украина г. Кременчуг
- Возраст: 80 [1944-10-26]
- Место службы: ГДР г. Луккенвальде. 73-й Отдельный Автомобильный Батальон Материального Обеспечения в/ч п.п. 11620
- Зарегистрирован: 18-11-2015
- Сообщений: 1462
- Провел на форуме:
8 дней 12 часов - Последний визит:
19-12-2020 12:42:00
Александр Уханов написал(а):
Спасибо Василий Павлович!!
Посидели, выпили по рюмочке чая, вспомнили бы, что–то хорошее, а ведь есть что вспомнить.
Поделиться14126-11-2015 21:36:23
- Модератор
- Откуда: Сургут
- Возраст: 67 [1957-05-14]
- Место службы: Мейсен.1018 ЗРП. в.ч. п/п 58505. 1976-1978гг.
- Зарегистрирован: 02-11-2015
- Сообщений: 6523
- Провел на форуме:
2 месяца 19 дней - Последний визит:
Сегодня 19:25:09
Василий Павлович написал(а):
Посидели, выпили по рюмочке чая, вспомнили бы, что–то хорошее, а ведь есть что вспомнить.
Эх..!
Поделиться14226-11-2015 21:41:29
- Наш человек
- Откуда: Украина г. Кременчуг
- Возраст: 80 [1944-10-26]
- Место службы: ГДР г. Луккенвальде. 73-й Отдельный Автомобильный Батальон Материального Обеспечения в/ч п.п. 11620
- Зарегистрирован: 18-11-2015
- Сообщений: 1462
- Провел на форуме:
8 дней 12 часов - Последний визит:
19-12-2020 12:42:00
Александр Уханов написал(а):
Эх..!
БУДЕМ НАДЕЯТЬСЯ.
Поделиться14326-11-2015 22:45:45
- Модератор
- Откуда: Сургут
- Возраст: 67 [1957-05-14]
- Место службы: Мейсен.1018 ЗРП. в.ч. п/п 58505. 1976-1978гг.
- Зарегистрирован: 02-11-2015
- Сообщений: 6523
- Провел на форуме:
2 месяца 19 дней - Последний визит:
Сегодня 19:25:09
Василий Павлович написал(а):
БУДЕМ НАДЕЯТЬСЯ.
Будем!!
Поделиться14402-12-2015 23:23:01
- Почётный Админ
- Откуда: Чижовка
- Возраст: 64 [1960-07-31]
- Место службы: Розенкруг 1979-1981 г.
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 5669
- Провел на форуме:
1 месяц 29 дней - Последний визит:
01-10-2016 20:09:07
Красиво селедку чистит .
Поделиться14503-12-2015 11:32:51
- Наш человек
- Откуда: Украина г. Кременчуг
- Возраст: 80 [1944-10-26]
- Место службы: ГДР г. Луккенвальде. 73-й Отдельный Автомобильный Батальон Материального Обеспечения в/ч п.п. 11620
- Зарегистрирован: 18-11-2015
- Сообщений: 1462
- Провел на форуме:
8 дней 12 часов - Последний визит:
19-12-2020 12:42:00
Александрович написал(а):
Красиво селедку чистит .
Класс!
Поделиться14603-12-2015 11:37:35
- Наш человек
- Откуда: Украина г. Кременчуг
- Возраст: 80 [1944-10-26]
- Место службы: ГДР г. Луккенвальде. 73-й Отдельный Автомобильный Батальон Материального Обеспечения в/ч п.п. 11620
- Зарегистрирован: 18-11-2015
- Сообщений: 1462
- Провел на форуме:
8 дней 12 часов - Последний визит:
19-12-2020 12:42:00
Каптёр написал(а):
Поделиться14703-12-2015 11:50:29
- Старожил
- Откуда: Ульяновск
- Возраст: 56 [1968-07-15]
- Место службы: Eberswalde - Finow в/ч пп 74918
- Зарегистрирован: 11-11-2015
- Сообщений: 176
- Провел на форуме:
6 дней 13 часов - Последний визит:
23-04-2021 10:16:00
Александрович написал(а):
Красиво селедку чистит
Надо будет попробовать.
Поделиться14803-12-2015 11:56:23
- Наш человек
- Откуда: Украина г. Кременчуг
- Возраст: 80 [1944-10-26]
- Место службы: ГДР г. Луккенвальде. 73-й Отдельный Автомобильный Батальон Материального Обеспечения в/ч п.п. 11620
- Зарегистрирован: 18-11-2015
- Сообщений: 1462
- Провел на форуме:
8 дней 12 часов - Последний визит:
19-12-2020 12:42:00
Александрович написал(а):
Красиво селедку чистит .
Я показал этот ролик жене, и знаете, что она сказала? Ну как, тебе понравилось, вот ты и попробуешь!
Поделиться14903-12-2015 12:01:52
- Нойруппин 82-83
- Откуда: Урал
- Возраст: 61 [1963-10-15]
- Место службы: г.Нойруппин - пп 60689 1982-1983гг
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 3922
- Провел на форуме:
3 месяца 9 дней - Последний визит:
Сегодня 15:09:39
Василий Павлович написал(а):
жене, и знаете, что она сказала? Ну как, тебе понравилось, вот ты и попробуешь!
Забыли вы Василий Павлович, армейскую мудрость "Инициатива - наказуема. Предложил -делай" 
Поделиться15003-12-2015 12:05:48
- Наш человек
- Откуда: Украина г. Кременчуг
- Возраст: 80 [1944-10-26]
- Место службы: ГДР г. Луккенвальде. 73-й Отдельный Автомобильный Батальон Материального Обеспечения в/ч п.п. 11620
- Зарегистрирован: 18-11-2015
- Сообщений: 1462
- Провел на форуме:
8 дней 12 часов - Последний визит:
19-12-2020 12:42:00
Sans написал(а):
абыли вы Василий Павлович, армейскую мудрость "Инициатива - наказуема. Предложил -делай"
Это точно! А, в общем, я люблю кухню, и часто готовлю. Особенно когда жду в гости, друзей, детей, внуков и правнучку!
