Форум ГСВГшников

Объявление

Форум в строю .

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Форум ГСВГшников » Война войной, а обед по расписанию » Наша домашняя кухня .


Наша домашняя кухня .

Сообщений 151 страница 180 из 1034

151

Александрович написал(а):

А кто как хлеб печет в хлебопечке ?  Пока освоил один рецепт

Я и рецепт № 2  --- http://s2.uploads.ru/eVSJb.jpg
кекс с изюмом , только вынул . :flag:  :flag:  :flag:

152

Александрович написал(а):

А кто как хлеб печет в хлебопечке ?  Пока освоил один рецепт

...я резать хлеб  :D  умею....

Александр написал(а):

Я и рецепт № 2  ---
кекс с изюмом , только вынул .

...а это могу съесть  :D .....

...вот и все мои рецепты  :D

153

Александр написал(а):

Я и рецепт № 2

    :writing:  Внимательно записываю

154

Александрович написал(а):

Внимательно записываю

По форме твоей булки вижу что печка Мулинекс  , там же рецептов куча  :flag:

155

Александр написал(а):

там же рецептов куча

Пробовал те рецепты , жена в отьезде была . Получалась только корочка  :dontknow: остальное курам . Понял одно нужно подобрать правильные дрожжи .

156

САЛО

http://s2.uploads.ru/t/jT02M.jpg

Мне нравится

Очень вкусное сало со специями

Ингредиенты:
для 400 грамм свинного сала
для рассола:
-500 мл воды
-150 грамм соли
-3 зубка чеснока
-3 лавровых листа
-1/2 ч.л. черного перца горошком
-1/2 ч.л. душистого перца горошком
-1.ч.л. зерен кориандра
для панировки-обкатки №1:
-1 ст.л. молотой паприки (можно копченной)
-1 ч.л. острого перца чили в хлопьях
-1.ч.л. гранул чеснока
-Сок и цедра 1-го лимона
Для панировки-обкатки №2
-1 ч.л. белого перца горошком, истолочь
-1 ч.л. черного перца горошком, истолочь
-1 ч.л. розового перца горошком, истолочь
-1 головка чеснока, выдавить

Все ингредиенты для соляного раствора поместить в небольшой сотейник. Довести до кипения и остудить.
Сало разрезать на большие куски так, чтобы оно поместилось полностью в литровую банку.
Залейте сало в банке холодным соляным раствором. Накройте крышкой и поставьте на 4 дня в холодильник.
Выньте сало из раствора. Обсушите бумажным полотенцем, заверните каждый кусок плотно в фольгу и поставьте в морозильную камеру на 24 часа.
5. В небольших емкостях смешайте специи для обкатывания. Обкатайте каждый кусок сала в желаемых специях.
Снова заверните в фольгу и поставьте в холодильник на 24 часа. Сало готово! Хранить в фольге в холодильнике.
Описание альбома: http://vvkusnyashka.ru/?p=2231
http://www.povarenok.ru/

Отредактировано Василий Павлович (26-11-2015 19:55:17)

157

Александрович написал(а):

Пробовал те рецепты , жена в отьезде была . Получалась только корочка   остальное курам . Понял одно нужно подобрать правильные дрожжи .

Белый хлеб который я  пеку уже года  три  .         вода 200 мл - кефир - 200 мл  , яйцо  ,   сахар ст .л . соль   ст.л.  масло раст.  2 ст . ложки. Мука  в-с 700 гр  .     пакетик  дрожжей  (магнитовских  ) программа  4  .    три часа и  все дела       :flag:

158

Василий Павлович написал(а):

САЛО

Мне нравится

Очень вкусное сало со специями)

Вид  шикарнейший  , а вкус  не хуже думаю  !!! :flag:

159

Александр написал(а):

Вид  шикарнейший  , а вкус  не хуже думаю  !!!

Мы так делали, нам понравилось.Очень вкусное сало!

160

Александр написал(а):

Белый хлеб который я  пеку уже года  три  .         вода 200 мл - кефир - 200 мл  , яйцо  ,   сахар ст .л . соль   ст.л.  масло раст.  2 ст . ложки. Мука  в-с 700 гр  .     пакетик  дрожжей  (магнитовских  ) программа  4  .    три часа и  все дела

Спасибо Саня буду пробовать .

Василий Павлович написал(а):

Очень вкусное сало со специями

:cool:  ЛУЧШАЯ АЛЬТЕРНАТИВА КОЛБАСЕ – ЭТО САЛО,

161

Александрович написал(а):

ЛУЧШАЯ АЛЬТЕРНАТИВА КОЛБАСЕ – ЭТО САЛО,

:cool:

162

Александрович написал(а):

  ЛУЧШАЯ АЛЬТЕРНАТИВА КОЛБАСЕ – ЭТО САЛО,

Нееееееее , у САЛА  по моему  нет конкурентов  ,  ну разве что домашняя колбаса  .   :dontknow:

163

Александр написал(а):

Нееееееее , у САЛА  по моему  нет конкурентов  ,  ну разве что домашняя колбаса  .

А домашняя колбаса, как правило, без сала не бывает. Рецептов приготовления домашней колбасы, существует тоже много.

164

Александрович написал(а):

ЛУЧШАЯ АЛЬТЕРНАТИВА КОЛБАСЕ – ЭТО САЛО

" Лучше птицы нет на свете,
           чем свинная колбаса ! "  (с)  любимая поговорка отца.  :D

165

Василий Павлович написал(а):

Все ингредиенты для соляного раствора поместить в небольшой сотейник.

У меня жена так же примерно делает,только специй поменьше.Нечего так,вкусненько!!

166

Александр Уханов написал(а):

У меня жена так же примерно делает,только специй поменьше.Нечего так,вкусненько!!

Мы тоже в основном с женой, я сам любитель кухни и разных заготовок.

167

Василий Павлович написал(а):

Мы тоже в основном с женой, я сам любитель кухни и разных заготовок.

Не ну всё равно,она попроще делает,у вас сложно,одних перцев сколько.

168

Александр Уханов написал(а):

Не ну всё равно,она попроще делает,у вас сложно,одних перцев сколько.

Сложного ничего нет. Если все в меру. Если бы был ближе, обязательно угостил бы!

169

Василий Павлович написал(а):

обязательно угостил бы!

Спасибо Василий Павлович!!

170

Александр Уханов написал(а):

Спасибо Василий Павлович!!

Посидели, выпили по рюмочке чая, вспомнили бы, что–то  хорошее, а ведь есть что вспомнить.

171

Василий Павлович написал(а):

Посидели, выпили по рюмочке чая, вспомнили бы, что–то  хорошее, а ведь есть что вспомнить.

Эх..! :dontknow:

172

Александр Уханов написал(а):

Эх..!

БУДЕМ НАДЕЯТЬСЯ.  :cool:

173

Василий Павлович написал(а):

БУДЕМ НАДЕЯТЬСЯ.

:cool: Будем!!

174

Сергей Полеваев написал(а):

А может селёдка под шубой?!

http://s7.uploads.ru/glMXP.jpg

175

Красиво  селедку чистит .                                                                                                                                                                                 

176

Александрович написал(а):

Красиво  селедку чистит .

Класс!

177

Каптёр написал(а):

:cool:

178

Александрович написал(а):

Красиво  селедку чистит

Надо будет попробовать.

179

Александрович написал(а):

Красиво  селедку чистит .

Я показал этот ролик жене, и знаете, что она сказала? Ну как, тебе понравилось, вот ты и попробуешь!

180

Василий Павлович написал(а):

жене, и знаете, что она сказала? Ну как, тебе понравилось, вот ты и попробуешь!

:cool:  :flag:  Забыли вы Василий Павлович, армейскую мудрость "Инициатива - наказуема. Предложил -делай"  :rofl:


Вы здесь » Форум ГСВГшников » Война войной, а обед по расписанию » Наша домашняя кухня .