.Александрович написал(а):
Вот это попробуй Валера
Не хуже я скажу чем всякие там южные склоны.
Наша домашняя кухня .
Сообщений 181 страница 210 из 919
Поделиться18120-12-2015 23:03:51
- Модератор
- Откуда: Сургут
- Возраст: 67 [1957-05-14]
- Место службы: Мейсен.1018 ЗРП. в.ч. п/п 58505. 1976-1978гг.
- Зарегистрирован: 02-11-2015
- Сообщений: 6523
- Провел на форуме:
2 месяца 19 дней - Последний визит:
Сегодня 07:26:41
Поделиться18221-12-2015 08:45:29
- .
- Откуда: 40 километров от Екатеринбурга
- Место службы: Ратенов в/ч 35049 1980-1982
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 12660
- Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня - Последний визит:
Сегодня 08:58:43
Александрович написал(а):
Там не урожай был
Вот это попробуй Валера
Александр Уханов написал(а):
Не хуже я скажу чем всякие там южные склоны.
//// 
...нет я уж как нибудь 
по старинке.... 
...коробки не пустые
Поделиться18321-12-2015 08:55:52
- Почётный Админ
- Откуда: Чижовка
- Возраст: 64 [1960-07-31]
- Место службы: Розенкруг 1979-1981 г.
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 5669
- Провел на форуме:
1 месяц 29 дней - Последний визит:
01-10-2016 20:09:07
Миклин Валерий написал(а):
...коробки не пустые
Мы бандито, знаменито,
Мы стрелято пистолето, o yes.
Мы фиато разъежато
Целый день в кабриолето, o yes.
Постоянно пьем чинзано,
Постоянно сыто-пьяно, o yes.
Держим в банко миллионо
И плеванто на законо, o yes. 
Поделиться18421-12-2015 09:56:44
- Модератор
- Откуда: Сургут
- Возраст: 67 [1957-05-14]
- Место службы: Мейсен.1018 ЗРП. в.ч. п/п 58505. 1976-1978гг.
- Зарегистрирован: 02-11-2015
- Сообщений: 6523
- Провел на форуме:
2 месяца 19 дней - Последний визит:
Сегодня 07:26:41
Миклин Валерий написал(а):
...нет я уж как нибудь
Давай,давай!!!
Поделиться18521-12-2015 10:32:55
- Заблокирован
- Откуда: Украина г.Черновцы
- Возраст: 65 [1960-01-10]
- Место службы: Веймар 19-ПАХ в.ч.92107 1978-1980
- Зарегистрирован: 15-11-2015
- Сообщений: 469
- Провел на форуме:
1 месяц 13 дней - Последний визит:
02-12-2023 17:22:25
Миклин Валерий написал(а):
Екатеринбурга
Место службы: Ратенов в/ч 35049 1980-1982
Зарегистрирован: 30-10-2015
Сообщений: 1290
Пол: Мужской
Возраст: 53 [1962-04-10]
Провел на форуме:
7 дней 8 часов
Последний визит:
Сегодня 05:58:02Александр Уханов написал(а):
Это не для него,ему винишку.
Желательно урожая ...надцатого года
Это у меня. И год пятнадцатый, и склон южный и летом было очень много солнечных дней так что вино получилось отличное.
Поделиться18621-12-2015 13:12:41
- .
- Откуда: 40 километров от Екатеринбурга
- Место службы: Ратенов в/ч 35049 1980-1982
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 12660
- Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня - Последний визит:
Сегодня 08:58:43
Fanuka написал(а):
Это у меня. И год пятнадцатый, и склон южный и летом было очень много солнечных дней так что вино получилось отличное.
..все хочу...напиться молодого вина.... ...все никак не сподоблюсь 
Поделиться18721-12-2015 13:17:18
- Администратор
- Откуда: г. Барнаул
- Возраст: 70 [1954-04-25]
- Место службы: Котбус, 74 ОУМСП, в ч пп 81620, 1973 - 1975 г.г.
- Зарегистрирован: 12-11-2015
- Сообщений: 14864
- Провел на форуме:
3 месяца 26 дней - Последний визит:
29-08-2024 05:05:14
Миклин Валерий написал(а):
все хочу...напиться молодого вина....
Да тебя и со старого то прет... Вон... Драйвером обзываешся...
Поделиться18821-12-2015 14:31:59
- Почётный Админ
- Откуда: Чижовка
- Возраст: 64 [1960-07-31]
- Место службы: Розенкруг 1979-1981 г.
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 5669
- Провел на форуме:
1 месяц 29 дней - Последний визит:
01-10-2016 20:09:07
Миклин Валерий написал(а):
.все никак не сподоблюсь
Валера рецепт запиши 
самогонщики хвалят
1. Как известно, вермут это вино, ароматизированное прянными и лекартсвенными травами. Соответственно, первый этап - это подготовка настоя трав.
Делаем концентрированую травяную настойку
170мл 96го спирта+ 50мл воды
и добавляем замес:
Бузина черная, цветки - 1,8г
Кардамон, плоды - 2,4г
Корица, кора - 2,1г
Мускатный орех - 1,5г
Мята перечная, листья - 3,0г
Тысячелистник, трава - 5,4г (можно цветки)
Полынь горькая - 6,3г
Через неделю отфильтровываем марлю+вата и получаем готовый концентрат.
2. Берем вино, я покупаю недорогие вина местных производителей. Вино можно брать любое, но я предпочитаю белое полусладкое, так сложилось.
3. Переливаем бутылку вина (0,7 л) в емкость большего размера, и добавляем ЧАЙНУЮ ЛОЖКУ нашего концентрата. Оставляем на пару дней.
(далее все приведенные цифры, рассчитаны под магазинное вино крепостью 10 % об. и содержанием сахара 4 % масс. На другом вине могут быть другие значения.)
4. Через пару дней добавляем в смесь 100 мл. спирта
96% об. и сахарного сиропа (137 гр сахара и 158 воды)
5. Остывший сахарный сироп заливаем в раствор и оставляем еще на пару дней, после чего можно потреблять со льдом, оливками или как кому нравиться.
Примечания.
- Если целью ставится получения сухого (Dry) вермута, то вино изначально надо брать сухое.
- пункты 3,4,5 в принципе можно сделать за 20 минут, если неожиданно нагрянули гости, но тогда вермут будет резковат с доминированием во вкусе различных компонентов.
У меня получился Вермут по вкусу полностью напоминающий вермут одного местного производителя. Я даже сам не ожидал такой подобности. Чтобы получать Мартини, Чинзано, надо экспериментировать с составом трав и их количеством. Только возникает один вопрос. Надо ли?
Поделиться18921-12-2015 14:52:20
- Заблокирован
- Откуда: Украина г.Черновцы
- Возраст: 65 [1960-01-10]
- Место службы: Веймар 19-ПАХ в.ч.92107 1978-1980
- Зарегистрирован: 15-11-2015
- Сообщений: 469
- Провел на форуме:
1 месяц 13 дней - Последний визит:
02-12-2023 17:22:25
Александрович написал(а):
У меня получился Вермут по вкусу полностью напоминающий вермут одного местного производителя. Я даже сам не ожидал такой подобности. Чтобы получать Мартини, Чинзано, надо экспериментировать с составом трав и их количеством. Только возникает один вопрос. Надо ли?
Кто-то узнал твой рецепт и поставил его на конвеер. Когдато было вино" Букет Молдавии" на травах. Жена прикаливалась-как ты его пьешь оно же аптекой пахнет.
Поделиться19021-12-2015 14:56:48
- Почётный Админ
- Откуда: Чижовка
- Возраст: 64 [1960-07-31]
- Место службы: Розенкруг 1979-1981 г.
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 5669
- Провел на форуме:
1 месяц 29 дней - Последний визит:
01-10-2016 20:09:07
Fanuka написал(а):
Кто-то узнал твой рецепт и поставил его на конвеер. Когдато было вино" Букет Молдавии" на травах. Жена прикаливалась-как ты его пьешь оно же аптекой пахнет.
Этот рецепт с форума самогонщиков 
сегодня стащил
Поделиться19121-12-2015 15:01:39
- Стендаль в/ч 86854
- Откуда: Архангельская обл.
- Возраст: 66 [1958-09-15]
- Место службы: 77-79 танковый батальон
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 3080
- Провел на форуме:
1 месяц 13 дней - Последний визит:
Вчера 21:07:58
Fanuka написал(а):
как ты его пьешь оно же аптекой пахнет.
Это же хорошо, и бодрит, и опять же лечебный эффект, главное в этом деле не перелечиться
Поделиться19225-12-2015 20:59:08
- Почётный Админ
- Откуда: Чижовка
- Возраст: 64 [1960-07-31]
- Место службы: Розенкруг 1979-1981 г.
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 5669
- Провел на форуме:
1 месяц 29 дней - Последний визит:
01-10-2016 20:09:07
Пора колбаски крутить . Несколько видео рецептов . 
Поделиться19325-12-2015 21:03:19
- .
- Откуда: 40 километров от Екатеринбурга
- Место службы: Ратенов в/ч 35049 1980-1982
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 12660
- Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня - Последний визит:
Сегодня 08:58:43
Наверное вкусно получиться ! В магазине уже и покупать стремно!!!! Колбаса с мясом с/к у нас более тысячи руб. Если видишь дешевле то сто процентов!!!! Там и соя !!! И всякие Е!!!! 
Поделиться19425-12-2015 21:06:42
- Почётный Админ
- Откуда: Чижовка
- Возраст: 64 [1960-07-31]
- Место службы: Розенкруг 1979-1981 г.
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 5669
- Провел на форуме:
1 месяц 29 дней - Последний визит:
01-10-2016 20:09:07
Миклин Валерий написал(а):
у нас более тысячи
Правильно Валера , надо самому делать 
Поделиться19525-12-2015 21:08:11
- .
- Откуда: 40 километров от Екатеринбурга
- Место службы: Ратенов в/ч 35049 1980-1982
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 12660
- Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня - Последний визит:
Сегодня 08:58:43
Александрович написал(а):
Правильно Валера , надо самому делать
Интересно а по деньгам ? Дешевле выйдет или так же?
Поделиться19625-12-2015 21:16:34
- .
- Откуда: 40 километров от Екатеринбурга
- Место службы: Ратенов в/ч 35049 1980-1982
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 12660
- Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня - Последний визит:
Сегодня 08:58:43
А мне карри не нравиться лучше кетчуп 
Грузинский , татарский!
Поделиться19725-12-2015 21:21:41
- Стендаль в/ч 86854
- Откуда: Архангельская обл.
- Возраст: 66 [1958-09-15]
- Место службы: 77-79 танковый батальон
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 3080
- Провел на форуме:
1 месяц 13 дней - Последний визит:
Вчера 21:07:58
Александрович написал(а):
Пора колбаски крутить
Так и стоит перед глазами весь этот процесс из далёкого, далёкого детства. Перед новым годом обязательно забивали порося, и бабушка делала домашнюю колбасу. Особенно мне нравилось помогать ей надувать вычищеные кишки, они как змеи, переплетёные лежали в ванне, а ещё любил крутить мясорубку, когда набивались колбасы. Про вкус домашней колбасы я вообще молчу. С тех пор как покинул отчий дом я ничего даже близко напоминающее тот вкус не ел, такая была вкуснятина.
Поделиться19825-12-2015 21:22:49
- .
- Откуда: 40 километров от Екатеринбурга
- Место службы: Ратенов в/ч 35049 1980-1982
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 12660
- Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня - Последний визит:
Сегодня 08:58:43
Каптёр написал(а):
Ты просмотрел видео с рецептом? тОТ ЖЕ ТАТАРСКИЙ СОУС И ПОЛУЧИТСЯ,ТОЛЬКО СО ВКУСОМ КАРРИ.
Мне и само слово !!! Карри!!! И цвет !!! Не внушают доверия
Поделиться19925-12-2015 22:08:40
- Модератор
- Откуда: Ростов на Дону
- Возраст: 63 [1962-01-23]
- Место службы: 46 ортб Нора , 4 рота п. Альперштедт в/ч 35142
- Зарегистрирован: 07-11-2015
- Сообщений: 6575
- Провел на форуме:
2 месяца 17 дней - Последний визит:
16-03-2025 17:54:10
Василич написал(а):
Так и стоит перед глазами весь этот процесс из далёкого, далёкого детства. Перед новым годом обязательно забивали порося, и бабушка делала домашнюю колбасу. Особенно мне нравилось помогать ей надувать вычищеные кишки, они как змеи, переплетёные лежали в ванне, а ещё любил крутить мясорубку, когда набивались колбасы. Про вкус домашней колбасы я вообще молчу. С тех пор как покинул отчий дом я ничего даже близко напоминающее тот вкус не ел, такая была вкуснятина.
Повторюсь , родители делали , но я в то время мало догонял цену и вкус по настоящему . Жалею сейчас.
Поделиться20025-12-2015 22:13:08
- Почётный Админ
- Откуда: Чижовка
- Возраст: 64 [1960-07-31]
- Место службы: Розенкруг 1979-1981 г.
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 5669
- Провел на форуме:
1 месяц 29 дней - Последний визит:
01-10-2016 20:09:07
Каптёр написал(а):
Коля пошел крутить колбаски. щас нам фотки выложит.
Днем крутил , сейчас отдыхаю . Жена их сразу в мультиварку укладывает и они там готовятся .
Василич написал(а):
Так и стоит перед глазами весь этот процесс из далёкого, далёкого детства. Перед новым годом обязательно забивали порося, и бабушка делала домашнюю колбасу. Особенно мне нравилось помогать ей надувать вычищеные кишки, они как змеи, переплетёные лежали в ванне, а ещё любил крутить мясорубку, когда набивались колбасы. Про вкус домашней колбасы я вообще молчу. С тех пор как покинул отчий дом я ничего даже близко напоминающее тот вкус не ел, такая была вкуснятина.
К теще ездил на свежину . Там колбасу в печке зажаривали ....вкус
Поделиться20125-12-2015 22:17:45
- Модератор
- Откуда: Ростов на Дону
- Возраст: 63 [1962-01-23]
- Место службы: 46 ортб Нора , 4 рота п. Альперштедт в/ч 35142
- Зарегистрирован: 07-11-2015
- Сообщений: 6575
- Провел на форуме:
2 месяца 17 дней - Последний визит:
16-03-2025 17:54:10
Александрович написал(а):
Днем крутил , сейчас отдыхаю . Жена их сразу в мультиварку укладывает и они там готовятся .
К теще ездил на свежину . Там колбасу в печке зажаривали ....вкус
Вот дразнитесь бульбаши , как уснуть теперь? 
Поделиться20225-12-2015 22:19:55
- Почётный Админ
- Откуда: Чижовка
- Возраст: 64 [1960-07-31]
- Место службы: Розенкруг 1979-1981 г.
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 5669
- Провел на форуме:
1 месяц 29 дней - Последний визит:
01-10-2016 20:09:07
Александр написал(а):
как уснуть теперь?
Поесть колбаски и усе буде добра
Поделиться20325-12-2015 22:26:51
- Стендаль в/ч 86854
- Откуда: Архангельская обл.
- Возраст: 66 [1958-09-15]
- Место службы: 77-79 танковый батальон
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 3080
- Провел на форуме:
1 месяц 13 дней - Последний визит:
Вчера 21:07:58
Александрович написал(а):
Жена их сразу в мультиварку укладывает и они там готовятся
Александрович написал(а):
Там колбасу в печке зажаривали ....вкус
Те которые помню я жарились в духовке, потом укладывались в кастрюли и заливались горячим смальцем для хранения
Поделиться20425-12-2015 22:30:52
- Почётный Админ
- Откуда: Чижовка
- Возраст: 64 [1960-07-31]
- Место службы: Розенкруг 1979-1981 г.
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 5669
- Провел на форуме:
1 месяц 29 дней - Последний визит:
01-10-2016 20:09:07
Василич написал(а):
Те которые помню я жарились в духовке, потом укладывались в кастрюли и заливались горячим смальцем для хранения
Вкусно написал Коля . Пойду к холодильнику схожу тоже червячка заморю .
Поделиться20525-12-2015 22:58:41
- Стендаль в/ч 86854
- Откуда: Архангельская обл.
- Возраст: 66 [1958-09-15]
- Место службы: 77-79 танковый батальон
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 3080
- Провел на форуме:
1 месяц 13 дней - Последний визит:
Вчера 21:07:58
Александрович написал(а):
Пойду к холодильнику схожу тоже
Тоже сижу, пишу и слюной давлюсь, но к холодильнику ни-ни. Сила воли +характер, так если только маненько яблочко откушу
Поделиться20626-12-2015 00:08:06
- Модератор
- Откуда: Сургут
- Возраст: 67 [1957-05-14]
- Место службы: Мейсен.1018 ЗРП. в.ч. п/п 58505. 1976-1978гг.
- Зарегистрирован: 02-11-2015
- Сообщений: 6523
- Провел на форуме:
2 месяца 19 дней - Последний визит:
Сегодня 07:26:41
Василич написал(а):
так если только маненько яблочко откушу
Тоже вот яблоко вкрутил и кружку "кофе" с цикорием без сахара.
Поделиться20726-12-2015 08:22:58
- .
- Откуда: 40 километров от Екатеринбурга
- Место службы: Ратенов в/ч 35049 1980-1982
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 12660
- Провел на форуме:
5 месяцев 4 дня - Последний визит:
Сегодня 08:58:43
Василич написал(а):
Тоже сижу, пишу и слюной давлюсь, но к холодильнику ни-ни. Сила воли +характер, так если только маненько яблочко откушу
Александр Уханов написал(а):
Тоже вот яблоко вкрутил и кружку "кофе" с цикорием без сахара.
... Блин какие силовольные!!! Я молока пакетик всего лишь на ночь правда с баранками
Поделиться20826-12-2015 08:41:14
- Стендаль в/ч 86854
- Откуда: Архангельская обл.
- Возраст: 66 [1958-09-15]
- Место службы: 77-79 танковый батальон
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 3080
- Провел на форуме:
1 месяц 13 дней - Последний визит:
Вчера 21:07:58
Миклин Валерий написал(а):
Блин какие силовольные!!! Я молока пакетик всего лишь на ночь правда с баранками
Да я бы тоже с превиликим удовольствием, и колбаски, и молочка, и других вкусностей, но как вспомню приступы подагры, так лучше воздержусь
Поделиться20926-12-2015 08:44:03
- Нойруппин 82-83
- Откуда: Урал
- Возраст: 61 [1963-10-15]
- Место службы: г.Нойруппин - пп 60689 1982-1983гг
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 3922
- Провел на форуме:
3 месяца 9 дней - Последний визит:
05-04-2025 10:50:17
Александрович написал(а):
Поесть колбаски и усе буде добра
Посмотрел билеты с Ёбурга ( местное жарг. Екатеринбург) до Минска, в принципе недорого. 
Туда, обратно 18 тысч рублёв. (Или дорого?) Так что зря ты Коля здесь про колбаски вслух всем рассказываешь. Дождёшься на свою голову. 
[взломанный сайт] 
Поделиться21026-12-2015 08:47:23
- Нойруппин 82-83
- Откуда: Урал
- Возраст: 61 [1963-10-15]
- Место службы: г.Нойруппин - пп 60689 1982-1983гг
- Зарегистрирован: 30-10-2015
- Сообщений: 3922
- Провел на форуме:
3 месяца 9 дней - Последний визит:
05-04-2025 10:50:17
Александр Уханов написал(а):
кружку "кофе" с цикорием без сахара.
Ja, ja. Dies ist der Fall. Chicore ohne Zucker.
